L'Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum
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L'Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum, proveniente dai terroir basaltici di Saint-Sandoux, esprime un Pinot Noir naturale con note di frutti rossi e una spiccata mineralità. Il palato teso e setoso conquista per il suo equilibrio. Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni. Perfetto con carni arrosto e formaggi.
Una tenuta familiare radicata sui pendii vulcanici di Saint-Sandoux, dove la vite dialoga con i suoli basaltici da generazioni.
- Terroir: suoli vulcanici dell'Alvernia, ricchi di basalto, che conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione unica.
- Vinificazione: metodo naturale, interventi minimi per preservare la purezza del frutto e l'espressione autentica del terroir.
Note di degustazione del vino L’Arbre Blanc Les Orgues Vent 2124 Magnum
Alla vista: colore rosso intenso dai riflessi granati, dall'aspetto setoso e leggermente velato, segno di una vinificazione senza additivi.
Al naso: aromi di amarena fresca, mora selvatica e liquirizia dolce, ravvivati da un tocco di pepe nero e da una sottile sapidità minerale che evoca i suoli vulcanici.
Al palato: attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da una trama tannica fine, che lascia spazio a un finale lungo e gessoso, in cui si intrecciano spezie dolci e note di sottobosco.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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