L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224
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L’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224 rivela i terroir vulcanici di Saint-Sandoux. Da Sauvignon Blanc e Pinot Gris, questo Vin de France unisce note tropicali e macerazione, che gli conferisce una sfumatura aranciata. Vivace, minerale ed equilibrato, accompagna le carni bianche o si conserva per qualche anno.
Una tenuta naturale radicata sui pendii vulcanici di Saint-Sandoux, dove Frédéric Gounan e Caroline coltivano vini vivi, fedeli al loro terroir d’Alvernia.
- Terroir : suoli vulcanici di Saint-Sandoux, in Alvernia, dove la mineralità gessosa e gli influssi climatici danno forma a vini dalla tensione singolare.
- Vinificazione : approccio naturale, con fermentazioni spontanee e affinamenti rispettosi, per cuvée che esprimono la purezza del frutto e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Vignoble de l’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224
- Alla vista : un colore dorato dai riflessi ramati, con un aspetto setoso e leggermente velato che rivela il suo carattere di vino macerato.
- Al naso : aromi di frutti esotici – mango maturo e litchi – si intrecciano con note di agrumi canditi e fiori bianchi, ravvivati da un tocco sapido e da un accenno di miele selvatico.
- Al palato : un attacco vivace e preciso, in cui la tensione minerale si unisce a una consistenza morbida, sostenuta da un’acidità elegante e da un finale lungo, leggermente speziato.
Servire tra 10 e 12°C in un calice da vino bianco di medie dimensioni per concentrarne gli aromi.
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