L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum
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L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum, nacido en Auvernia, combina Sauvignon Blanc y Pinot Gris cultivados en suelos volcánicos. Este vino natural, con notas cítricas y mineralidad salina, ofrece un paso por boca fresco y tenso. Ideal con ostras o espárragos; se recomienda degustarlo en un plazo de 4 años.
Una bodega familiar enclavada en el corazón de los volcanes de Auvernia, donde el tiempo parece detenerse entre las viñas y los vientos. Aquí, dos hectáreas de suelos volcánicos dan vida a vinos naturales, elaborados con una paciencia poco común.
- Terruño : Suelos volcánicos de Saint-Sandoux, en Auvernia, donde la mineralidad de las rocas se une a la frescura de las variedades locales.
- Vinificación : Método natural, sin aditivos, para vinos que expresan la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino L’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2219 Magnum
A la vista: color dorado con reflejos verdes y una limpidez sedosa.
En nariz: aromas de lima y pomelo rosa que se abren a notas de flor de acacia, antes de dar paso a un toque salino, casi yodado, que recuerda las brisas de las alturas de Auvernia.
En boca: textura viva y precisa, sostenida por una acidez marcada y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y salino donde se percibe la huella de los suelos volcánicos.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de vino blanco de tamaño mediano para revelar toda su complejidad.
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