Zéroine Gaga L18
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Zéroine Gaga L18
Immergetevi nell'universo dello Zéroine Gaga L18, un vino rosso naturale d'eccezione firmato Maylis Bernard, viticoltrice appassionata del Domaine Zéroine a Orbagna, nel Giura. Questo domaine artigianale, seguace di una viticoltura libera e senza additivi, coltiva le sue vigne su un terroir di marne e calcare, dando vita a vini di un'autenticità sorprendente.
Questa annata 2018, prodotta dal vitigno Gamay, proviene da un appezzamento accuratamente selezionato a Gevingey. Fedele a un approccio minimalista, la vinificazione si basa su una macerazione semi-carbonica in vasca, senza aggiunta di solfiti né filtrazione, al fine di preservare tutta la purezza del frutto e l'espressione del terroir. Il risultato è un vino dalla freschezza brillante e dall'intensità notevole.
Il suo colore rubino luminoso attira lo sguardo, mentre al naso si rivela un'esplosione di aromi di frutti rossi maturi – ciliegia, fragola schiacciata – arricchiti da sottili note floreali e un tocco di spezie dolci. Al palato, il suo profilo succoso, la sua vivace acidità e il finale aereo, caratterizzato da una delicata mineralità, lo rendono una scelta ideale per l'aperitivo o come accompagnamento a un pollame arrosto. Vera e propria ode alla spontaneità dei vini naturali del Giura, il Gaga L18 sedurrà gli appassionati alla ricerca di cuvée rare e vibranti.
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