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Zéroine Gaga L18
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Zéroine Gaga L18
Adéntrese en el universo de Zéroine Gaga L18, un vino tinto natural excepcional firmado por Maylis Bernard, apasionada viticultora de Domaine Zéroine, en Orbagna, en el Jura. Esta bodega artesanal, partidaria de una viticultura libre y sin insumos, cultiva sus viñas en un terruño de margas y calizas, del que nacen vinos de una autenticidad sorprendente.
Esta anada 2018, elaborada con la variedad Gamay, procede de una parcela cuidadosamente seleccionada en Gevingey. Fiel a un enfoque minimalista, la vinificación se basa en una maceración semicarbónica en depósito, sin adición de sulfitos ni filtración, para preservar toda la pureza de la fruta y la expresión del terruño. El resultado es un vino de frescura deslumbrante e intensidad notable.
Su luminoso color rubí atrae la mirada, mientras que en nariz despliega una explosión de aromas de frutas rojas maduras —cereza y fresa machacada—, realzados por sutiles notas florales y un toque de especias dulces. En boca, su carácter jugoso, su viva acidez y su final ligero, marcado por una delicada mineralidad, lo convierten en una opción ideal para el aperitivo o para acompañar aves asadas. Auténtica oda a la espontaneidad de los vinos naturales del Jura, Gaga L18 seducirá a quienes buscan cuvées raras y vibrantes.
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