Zéroine Gaga L18
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Zéroine Gaga L18
Tauchen Sie ein in die Welt des Zéroine Gaga L18, einem außergewöhnlichen natürlichen Rotwein von Maylis Bernard, einer leidenschaftlichen Winzerin des Weinguts Zéroine in Orbagna, im Jura. Dieses handwerkliche Weingut, das einer freien und naturnahen Weinbauweise verpflichtet ist, kultiviert seine Reben auf einem Terroir aus Mergel und Kalkstein, das Weine von beeindruckender Authentizität hervorbringt.
Dieser Jahrgang 2018, aus der Rebsorte Gamay, stammt von einer sorgfältig ausgewählten Parzelle in Gevingey. Der minimalistischen Philosophie treu bleibend, basiert die Vinifikation auf einer semi-karbonischen Mazeration im Tank, ohne Sulfit-Zugabe und ohne Filtration, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs vollständig zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von strahlender Frische und bemerkenswerter Intensität.
Sein leuchtendes Rubinrot zieht den Blick auf sich, während die Nase eine Explosion von Aromen reifer roter Früchte – Kirsche, zerdrückte Erdbeere – enthüllt, die durch subtile Blütenaromen und einen Hauch süßer Gewürze bereichert werden. Am Gaumen überzeugt sein saftiges Profil, seine lebendige Säure und sein luftiger Abgang, der von einer feinen Mineralik geprägt ist – eine ideale Wahl als Aperitif oder zur gebratenen Geflügelbrust. Als wahre Hommage an die Spontaneität der natürlichen jurassischen Weine wird der Gaga L18 Liebhaber auf der Suche nach seltenen und lebendigen Cuvées begeistern.
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