장 푸아야르 (Jean Foillard)

보졸레의 우아함과 정밀함

도멘 장 푸아야르 (Domaine Jean Foillard) 와인: 최저가 구매!

도멘 푸아야르 (Domaine Foillard)는 빌리에 모르곤 (Villié Morgon)에 위치해 있으며, 13.8헥타르의 훌륭한 포도밭을 보유하고 있습니다. AOC 모르곤 (Morgon) (8.6헥타르), AOC 플뢰리 (Fleurie) (1헥타르), 그리고 4.2헥타르의 보졸레 빌라주 (Beaujolais Village)와 보졸레 (Beaujolais)로 나뉘어 있습니다. 장 푸아야르 (Jean Foillard)는 1980년에 가족 도멘을 물려받았으며, 즉시 토양 작업, 포도나무를 치료하기 위한 유황과 구리만을 사용한 유기농 포도 재배 원칙을 채택했습니다. 당시 보졸레에서는 도멘 마르셀 라피에르 (Marcel Lapierre)와 마찬가지로 예외적인 것으로 여겨졌습니다. 내추럴 와인과 뛰어난 테루아로 인정받는 이 가족 도멘은 자연을 존중하는 철학으로 가메이를 승화시키며 드문 정밀함을 지닌 큐베를 생산합니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€0.00 - €380.00

로버트 파커 점수

87 - 95

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

15 - 17

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
16개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
장 푸아야르 모르공 3.14 2018
Bio
5 재고 있음
122971
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
장 푸야르 모르공 3.14 2018 마그넘
마지막!
Bio
1 재고 있음
122970
레드 (Rouge)
150cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 마그넘

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Corcelette 2016
Bio
5 재고 있음
126720
레드 (Rouge)
75cl
91/100
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2016

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Athanor 2015
Bio
6 재고 있음
126721
레드 (Rouge)
75cl
92/100
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 아타노르 (Jean Foillard Morgon Athanor) 2015

€84.00 부가세 포함 병당 가격
€70.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Côte de Py 2015
Bio
5 재고 있음
126724
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코트 드 피 (Jean Foillard Morgon Côte de Py) 2015

€66.00 부가세 포함 병당 가격
€55.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Corcelette 2018
Bio
3 재고 있음
126725
레드 (Rouge)
75cl
16.5/20
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2018

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon 2021
Bio
11 재고 있음
126726
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 (Jean Foillard Morgon) 2021

€19.80 부가세 포함 병당 가격
€16.50 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Eponyme 2017
Bio
3 재고 있음
126727
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
93/100
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 에포님 (Jean Foillard Morgon Eponyme) 2017

€48.00 부가세 포함 병당 가격
€40.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Eponyme 2015
Bio
5 재고 있음
126728
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 에포님 (Jean Foillard Morgon Eponyme) 2015

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
Jean Foillard Beaujolais 2023 Blanc
Bio
9 재고 있음
127503
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 보졸레 (Beaujolais)

장 푸아야르 보졸레 (Jean Foillard Beaujolais) 2023 블랑

€21.60 부가세 포함 병당 가격
€18.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Côte du Py 2023
Bio
26 재고 있음
127504
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코트 뒤 피 (Jean Foillard Morgon Côte du Py) 2023

€27.00 부가세 포함 병당 가격
€22.50 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Corcelette 2023
Bio
17 재고 있음
127505
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코르슬레트 (Jean Foillard Morgon Corcelette) 2023

€28.80 부가세 포함 병당 가격
€24.00 부가세 제외
Jean Foillard Fleurie 2023
Bio
23 재고 있음
127506
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 플뢰리 (Fleurie)

장 푸아야르 플뢰리 (Jean Foillard Fleurie) 2023

€28.80 부가세 포함 병당 가격
€24.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon 3.14 2018
Bio
6 재고 있음
127507
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018

€108.00 부가세 포함 병당 가격
€90.00 부가세 제외
Jean Foillard Morgon 2023
Bio
22 재고 있음
127509
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 (Jean Foillard Morgon) 2023

€17.40 부가세 포함 병당 가격
€14.50 부가세 제외
Jean Foillard Morgon Côte du Py 1996
신제품
3 재고 있음
128402
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
87/100
장바구니에 추가
보졸레 (Beaujolais) | 모르공 (Morgon)

장 푸아야르 모르공 코트 뒤 피 (Jean Foillard Morgon Côte du Py) 1996

€156.00 부가세 포함 병당 가격
€130.00 부가세 제외
TOP 생산자 보졸레

장 푸이야르 도메인의 역사

모르공 아펠라시옹의 중심부에 설립된 장 푸이야르 도메인은 장 푸이야르가 1981년 가족 포도원의 경영권을 인수하면서 본격적으로 성장했습니다. 오랜 와인 생산 가문의 후계자로서, 그는 와인 생산자의 아들이자 손자입니다. 그러나 가족의 유산을 넘어, 장은 자연 와인의 상징적인 인물이자 유명한 와인 전문가 줄 쇼베의 제자인 이웃 마르셀 라피에르의 영향을 받아 도메인을 근본적으로 다른 철학 방향으로 발전시켰습니다. 

1985년, 장 푸이야르는 제초제와 농약을 금지하고 최소 개입 양조 방법을 채택하여 자연 와인 생산으로의 전환점을 마련했습니다. 수십 년에 걸쳐, 처음 8헥타르에 불과했던 이 도메인은 보졸레에서 가장 위대한 기준 중 하나가 되었으며, 현재 약 20헥타르로 확장되었습니다. 유기농 비티컬처와 자연 양조에 대한 장 푸이야르의 헌신은 그의 와인을 세계 애호가들 사이에서 가장 많이 찾는 와인 중 하나로 빠르게 자리매김하게 했습니다.

오늘날 장은 아들 알렉스에게 점진적으로 도메인을 물려주고 있으며, 알렉스는 가족의 전통을 이어가는 동시에 새로운 감성을 더하고 있습니다. 그 자신도 자신의 이름으로 몇 헥타르의 포도밭을 인수했습니다.

장 푸이야르 도메인의 테루아와 포도밭

장 푸이야르 도메인은 주로 모르공 아펠라시옹의 가장 위대한 테루아 중 두 곳, 즉 전설적인 코트 뒤 피와 유명한 코르슬레트를 경작합니다. 코트 뒤 피는 화강암 편암과 분해된 암석으로 구성된 토양으로 특히 유명하며, 와인에 풍부한 구조감과 독보적인 깊이를 부여합니다. 코르슬레트 클리마의 경우, 모래질과 화강암 토양이 더욱 과실 향이 풍부하고 섬세하며 감미로운 와인을 생산할 수 있게 합니다. 

모르공 외에도 이 도메인은 인접한 플뢰리 아펠라시옹에도 몇몇 구획을 보유하고 있으며, 이곳은 탁월한 우아함을 지닌 와인을 생산합니다. 장 푸이야르와 그의 팀은 엄격한 유기농 원칙에 따라 이 포도밭들을 경작합니다. 토양 경운은 수작업으로 이루어지며, 포도의 품질을 보장하기 위해 수확량을 제한합니다. 2021년처럼 서리가 포도밭에 큰 피해를 입힌 어려운 빈티지의 경우, 수확량이 상당히 감소하여 각 구획에 기울이는 세심한 주의를 입증합니다.

장 푸이야르 도메인의 양조법

장 푸이야르 도메인의 양조는 과실과 환경을 존중하는 전통적인 원칙에 기반합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도송이의 엄격한 선별을 보장합니다. 수확 후 포도는 마세라시옹의 이상적인 온도를 유지하기 위해 하룻밤 냉장실에서 보관됩니다.

이 도메인에서 선호하는 방식은 반탄산 마세라시옹으로, 외부 효모를 첨가하지 않고 포도송이 전체를 사용합니다. 이 방법은 보졸레의 상징인 백과즙 흑가메 품종의 신선함을 보존할 수 있게 합니다. 발효는 안정적인 온도를 제공하는 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 숙성은 오크 배럴에서 7~9개월간 계속됩니다.

장 푸이야르는 양조 과정에서 황을 거의 또는 전혀 사용하지 않습니다. 병입 시 소량이 첨가될 수 있지만, 와인의 활력과 복잡성을 모두 보존하기 위해 청징이나 여과를 하지 않습니다. 또한 전 과정에 걸쳐 현미경으로 세밀하게 모니터링하여 양조의 탁월한 정밀도를 보장합니다.

장 푸이야르 도메인의 퀴베들

장 푸이야르 도메인은 섬세함과 깊이로 인정받는 여러 상징적인 퀴베를 생산합니다. 주요 퀴베를 소개합니다 :

모르공 "클라시크" : 생동감 넘치는 신선함을 지닌 와인으로, 젊을 때 마시기에 완벽하지만 몇 년간 보관할 수도 있습니다. 이 모르공은 도메인 와인에 대한 이상적인 입문 와인입니다.

모르공 코트 뒤 피 : 유명한 코트 뒤 피 테루아에서 생산되는 도메인의 대표 퀴베입니다. 이 와인은 강렬한 과실미, 실키한 구조감, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력으로 두각을 나타냅니다. 모르공의 풍요로움을 고스란히 담아냅니다.

모르공 코르슬레트 : 코르슬레트의 모래질 테루아에서 생산된 이 퀴베는 과실 향이 넘치는 아로마와 벨벳 같은 질감을 보여줍니다. 섬세함과 우아함으로 가메 애호가들에게 매우 사랑받는 와인입니다.

모르공 3.14 : 예외적인 빈티지에만 생산되는 이 퀴베는 코트 뒤 피의 가장 오래된 포도나무에서 생산됩니다. 깊이와 높은 숙성 잠재력이 특징입니다.

플뢰리 : 인접한 아펠라시옹의 구획에서 생산된 이 와인은 순수한 과실미와 실키한 텍스처로 두각을 나타냅니다. 오크 배럴에서 숙성되며, 몇 년의 보관 후 더욱 훌륭해집니다.

보졸레 누보 : 이 도메인은 보졸레 누보 퀴베도 생산하며, 상큼하고 과실 풍미가 넘치며 맛있는 와인으로 빠르게 즐기기에 완벽합니다.

장 푸이야르 도메인의 일부 빈티지는 특히 주목할 만하며 언급할 가치가 있습니다. 놓치지 말아야 할 몇 가지 연도를 소개합니다 : 2016, 2018, 2019, 2020, 2021…

보졸레 와인 애호가라면, 도메인 마르셀 라피에르, 장 클로드 라팔뤼 도메인, 도메인 뒤트레브, 도메인 장 미셸 뒤프레, 도메인 필리프 파칼레, 도메인 줄 데주르네, 도메인 조르주 데콩브, 샤토 티뱅의 작업도 살펴보시길 권합니다…

장 푸이야르 도메인은 보졸레와 자연 와인 세계에서 진정한 명소입니다. 테루아 존중과 최소한의 개입 양조를 중심으로 한 철학 덕분에, 이 도메인의 와인들은 신선함, 정밀함, 그리고 우아함으로 두각을 나타냅니다. 모르공, 플뢰리, 또는 보졸레 누보 애호가라면, 장 푸이야르의 모든 퀴베가 가메 품종을 소수의 도메인만이 해낼 수 있는 방식으로 빛나게 하며 독보적인 경험을 선사합니다.

언론 속 저희 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 할 5가지 이유를 확인해 보세요

빠른 배송

주문은 48/72시간 이내에 준비되어 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롱브(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다