Foillard

Les vins du domaine Jean Foillard

Le domaine Foillard est installé à Villié Morgon et dispose d’un superbe vignoble de 13,8 ha réparti en AOC Morgon (8.6 ha), AOC Fleurie (1 ha), et 4,2 ha en Beaujolais Village et Beaujolais. Jean Foillard a repris le domaine familial en 1980, et a de suite adopté les principes d’une viticulture biologique avec un travail des sols, uniquement quelques traitements au soufre et au cuivre pour soigner les vignes, ce qui à l’époque dans le Beaujolais, apparaissait comme exceptionnel, à l’image du domaine Marcel Lapierre. Au domaine Foillard, les vinifications s’effectuent avec des levures indigènes, à basse température, en macération carbonique et vendange entière. L’utilisation du soufre est très limitée, voire nulle. L’ensemble de la gamme des vins retranscrit ainsi avec pureté l’expression de ses grands terroirs de Morgon. Les vins du domaine Foillard sont de grande concentration, mais savent pour autant conserver une certaine souplesse qui leur sied à merveille. Les terroirs comme la célèbre Côte de Py sont ici magnifiés, en s’appuyant sur un patrimoine de vieilles vignes au rendements maîtrisés, et grâce à des raisins vendangés à parfaite maturité. Les vins du domaine Foillard s’illustrent au cours des dégustations, et les notes décernées par la critique son excellentes. Les Morgon Foillard se distinguent par leur fraîcheur et leur intensité de fruit, un juste équilibre situé entre la gourmandise et la structure, et même si l’on peut prendre plaisir à les déguster rapidement, un vieillissement de plusieurs années leur est souvent bénéfique. Le vin rouge Morgon Corcelette séduit par la fraîcheur de son terroir et constitue probablement la cuvée à aborder le plus tôt. Le Foillard Morgon Cote de Py, est plus typé et richement constitué, il est conseillé de l’attendre de 3 à 5 ans. La cuvée de Morgon Côte de Py 3.14, qui n’est pas produite tous les ans, constitue quant à elle une référence absolue du Beaujolais, et devra être considérée comme une priorité d’achat, pour tout amateur de vin de garde. En bref, expression naturelle des terroirs, franchise et pureté de fruit représentent les principales caractéristiques de ces vins, à classer au sommet de la production des vins du Beaujolais.

Retrouvez les vins du domaine Jean Foillard et d'autres vignerons du Beaujolais comme Dupre, Gay Coperet, Jean-Marc Burgaud, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Chateau des Jacques. Bouteilles, magnums, vieux millésimes…, chez Vins & Millésimes, l’achat de vin en ligne n’a jamais été aussi facile ! Toujours 100% en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !

La photo montre une bouteille de l'appellation Morgon du domaine Jean Foillard dans le Beaujolais.

5 articles trouvés
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  • Jean Foillard Fleurie 2018
    Région : Beaujolais
    Appellation : Fleurie
    Domaine : Jean Foillard
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 49345

    2018

    33 en stock

    27,00 € TTC
    22,50 € HT
  • Jean Foillard Morgon 2018
    Région : Beaujolais
    Appellation : Morgon
    Domaine : Jean Foillard
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 49339

    2018

    30 en stock

    15,00 € TTC
    12,50 € HT
  • Jean Foillard Morgon Athanor 2015
    Région : Beaujolais
    Appellation : Morgon
    Domaine : Jean Foillard
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 49344

    2015

    15 en stock

    48,00 € TTC
    40,00 € HT
  • Jean Foillard Morgon Corcelette 2018
    Région : Beaujolais
    Appellation : Morgon
    Domaine : Jean Foillard
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Référence : 49340

    2018

    3 en stock

    24,00 € TTC
    20,00 € HT
  • Jean Foillard Morgon Côte du Py 2005
    Région : Beaujolais
    Appellation : Morgon
    Domaine : Jean Foillard
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Bettane et Desseauve : 15/20
    Référence : 49687

    2005

    0 en stock

    38,00 € TTC
    31,67 € HT
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Rien à dire !
Bon vin, bon service, livraison rapide.
En général je suis satisfait du site, livraison rapide etc.... j'ai reçu une bouteille de 1986 bouchonné, vilain goût de vinaigre mais bon, est-ce vraiment de la faute du site , mais bon a 100e la bouteille , noté 98/100.... je m'attendais pas a devoir la laisser de côté. Sinon très bon site !!
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aucun problème, je recommande
Bon service sur cette commande, arrivée dans les délais. Comme toujours le packaging est irréprochable!
parfait
Je suis tres content ????????
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