샹파뉴 도멘 마리 쿠르탱 (Marie Courtin)은 오브(Aube) 지방의 폴리조(Polisot)에 위치하며, 피노 누아(Pinot Noir)를 주요 품종으로 하는 2.5헥타르의 단일 포도밭을 소유하고 있습니다. 유기농 및 바이오다이나믹 농법(2007년부터)으로 이 Champagne 도멘을 운영하는 도미니크 모로(Dominique Moreau)는 할머니의 이름을 따 도멘에 헌정하였습니다.
Marie Courtin 샴페인의 주소는 Dominique Moreau와 샴페인 Piollot père et fils(그녀의 반려자 Roland Piollot이 운영) 사이에 공유되고 있다는 점을 참고하시기 바랍니다. Dominique Moreau는 재능 있는 양조가로, 그녀의 퀴베는 매우 높은 평가를 받고 있지만 매년 약 2만 병 정도만 생산되어 희소합니다. 라인업은 짧지만 훌륭하며, Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut는 순수하고 신선하며 매우 미네랄적인 Champagne으로, 섬세한 신선한 과일 향과 미묘한 백악의 터치가 함께합니다. 입 안에서는 깊고 풍부하며, 훌륭한 산도와 함께 황홀하게 미네랄적인 피니시를 선사합니다. Marie Courtin Résonnance 2017 퀴베는 100% 피노 누아로 만들어지며, 붉은 베리와 흰 과일을 연상시키는 섬세하고 경쾌한 향, 아름다운 신선함을 지니고 있습니다. 입 안에서는 이 Marie Courtin Champagne이 생기 있고, 매우 가볍고 활기찬 기포를 지니며 아페리티프로 완벽한 동반자입니다. Marie Courtin Présence Extra Brut Champagne 퀴베는 샤르도네 70%와 피노 블랑 30%로 제조되어, 도사주를 하지 않고 아황산염도 첨가하지 않은 Champagne입니다. 개성이 강하고 긴 여운을 자랑하는 이 퀴베는 단 1,700병만 생산됩니다. 진정한 프레스티지 Champagne입니다. Concordance 2016 퀴베는 아황산염 무첨가 100% 피노 누아 Champagne입니다. 황금빛 컬러와 매우 섬세한 기포를 가진 훌륭한 Champagne으로, 사과, 복숭아, 엘더플라워의 깊고 자연스러운 향이 납니다. 입 안에서 이 Marie Courtin Champagne은 풍부하고 맛있으며, 피니시에서 섬세하지만 뛰어난 긴장감을 보여줍니다. 마음껏 즐길 수 있는 명상의 와인입니다. Marie Courtin Eloquence 2016 Champagne 퀴베는 100% 샤르도네, 제로 도사주로, 황도 복숭아, 사과, 마르멜로, 빅토리아 파인애플 향과 함께 모든 손님을 만족시킬 수 있는 완벽한 Champagne 퀴베의 예입니다. 입 안에서는 설탕에 조린 감귤류와 꿀이 섬세하게 느껴집니다. 확실한 성공작입니다. 마지막으로, Marie Courtin 로제 Champagne은 세니에 로제(점점 더 희귀해지는)로, 색이 더 짙고 더욱 품격 있는 성격을 지닙니다. Marie Courtin은 입문자들을 위한 주소로, 한정된 생산량을 감안하여 조용히 발견하거나 감상해 볼 만합니다.