파스칼 아그라파르 그랑 크뤼 테루아 (Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs)
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아비즈 (Avize), 크라망 (Cramant), 오제 (Oger), 오아리 (Oiry)의 백악질 토양에서 탄생한 파스칼 아그라파르 그랑 크뤼 테루아 (Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs), 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼. 수령 25~40년의 샤르도네로 만든 이 논 빈티지 샴페인은 신선함과 아몬드 향을 조화롭게 결합합니다. 36개월 쉬르 라트 숙성으로 생동감 있는 미네랄리티와 실크 같은 질감을 선사합니다. 굴이나 고급 생선과 완벽하게 어울립니다.
1894년부터 타협 없는 엄격함으로 포도 재배의 유산을 전수해 온, 코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘.
- 테루아: 아비즈 (Avize), 크라망 (Cramant), 오제 (Oger), 오아리 (Oiry) 그랑 크뤼의 백악질 토양 - 와인의 정체성을 정의하는 미네랄하고 짭조름한 특징.
- 양조: 샤르도네의 순수함을 긴장감과 우아함 사이에서 드러내기 위한 전통적 방법과 장기 숙성.
아그라파르 & 피스 파스칼 아그라파르 그랑 크뤼 테루아 (Agrapart & Fils Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs) 와인 시음 노트
외관: 빛 아래에서 거의 백악질처럼 느껴지는 실크 같은 투명도와 질감의 녹색 반사를 지닌 옅은 황금빛 색조.
향: 라임 꽃과 청사과 아로마가 신선한 아몬드와 헤이즐넛 버터의 향과 어우러지며, 짭조름한 향과 멘톨의 향이 더해집니다.
입안: 팽팽한 산도와 석회질 미네랄리티가 돋보이는 생동감 있고 정밀한 어택으로, 감초와 부싯돌의 뉘앙스가 감도는 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 한껏 드러내기 위해 샴페인 플루트 글라스나 화이트 와인 잔에 8~10°C로 제공하십시오.
논 빈티지
2021년, 2020년, 2019년 빈티지가 만나 코트 데 블랑 (Côte des Blancs) 백악질 테루아의 영원한 본질을 담아낸 어셈블라주 퀴베.
- 숙성 잠재력: 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 8~10년 보관 가능합니다.
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