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Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs
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Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs, Blanc de Blancs Extra Brut, proveniente dos solos gredosos de Avize, Cramant, Oger e Oiry. Este champagne não millésimé, elaborado a partir de Chardonnay de 25 a 40 anos, alia frescura e notas de amêndoa. Estágio de 36 meses sobre lattes, oferece uma mineralidade viva e uma textura sedosa. Perfeito com ostras ou peixes nobres.
Um domaine familiar enraizado no coração da Côte des Blancs, onde o património vitícola se transmite desde 1894 com uma exigência sem compromisso.
- Terroir: Solos gredosos dos Grands Crus de Avize, Cramant, Oger e Oiry – uma assinatura mineral e salina que define a identidade dos vinhos.
- Vinificação: Método tradicional e estágio prolongado para revelar a pureza do Chardonnay, entre tensão e elegância.
Notas de degustação do vinho Agrapart & Fils Pascal Agrapart Grand Cru Terroirs
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma textura quase gredosa sob a luz.
No nariz: Aromas de flor de tília e maçã verde misturam-se a notas de amêndoa fresca e manteiga de avelã, realçados por um toque salino e uma ponta de mentol.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se desenham nuances de alcaçuz e pederneira.
Servir entre 8 e 10°C numa flauta de Champagne ou num copo de vinho branco para exaltar a sua complexidade.
Safra não millésimée
Uma cuvée de assemblage onde se encontram as safras 2021, 2020 e 2019, para capturar a essência intemporal dos terroirs gredosos da Côte des Blancs.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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