브루노 클라블리에 본 로마네 1er cru 오 브륄레 (Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées) 1999
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도멘 브루노 클라블리에의 본-로마네 1er 크뤼 오 브륄레 (Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées) 1999는 부르고뉴 (Bourgogne)의 점토-석회질 언덕에서 생산되며, 붉은 과실과 스파이스의 아로마를 선사합니다. 균형 잡히고 미네랄이 풍부한 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 신선함과 실키한 타닌으로 매혹합니다. 붉은 육류나 치즈와 완벽하게 어울립니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 전통과 생역학적 포도 재배의 섬세한 조화를 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 오래된 포도밭 구획으로, 점토-석회질 토양과 최적의 방향 덕분에 희귀한 정밀함을 지닌 피노 누아 (Pinot Noir)를 빚어냅니다.
- 양조: 과실미와 테루아를 존중하는 장인적 방식으로, 깊이와 우아함을 겸비한 퀴베를 생산합니다.
도멘 브루노 클라블리에 본-로마네 1er 크뤼 오 브륄레 (Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées) 1999 테이스팅 노트
외관: 부드러운 밀도감을 지닌 기와빛 반사의 가넷 색상으로, 완숙하면서도 여전히 생동감 있는 성숙미를 드러냅니다.
향: 절인 블랙 체리, 시든 제비꽃, 촉촉한 숲 속 향과 부르고뉴 언덕의 분필을 연상시키는 미네랄의 터치가 어우러진 부케입니다.
미각: 벨벳 같은 질감에 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄이 어우러지며, 감초와 트러플의 뉘앙스가 느껴지는 짭조름하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
14~16°C 사이로 서빙하시고, 복잡미를 충분히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 따라 드십시오.
1999 빈티지
풍성한 숙성미가 두드러진 빈티지로, 과실미와 타닌 구조 사이의 균형이 아름다운 조화를 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 셀러에서 5~10년 추가 보관 가능합니다.
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