Bruno Clavelier Vosne Romanée 1er cru Aux Brulées 1999
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Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulées 1999 du Domaine Bruno Clavelier, issu des coteaux argilo-calcaires de Bourgogne, offre des arômes de fruits rouges et d’épices. Ce Pinot Noir, équilibré et minéral, séduit par sa fraîcheur et ses tanins soyeux. Parfait avec viandes rouges ou fromages.
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine familial incarne l’alliance subtile entre tradition bourguignonne et viticulture biodynamique.
- Terroir : des parcelles anciennes en Côte de Nuits, où les sols argilo-calcaires et les expositions privilégiées façonnent des Pinot Noir d’une précision rare.
- Vinification : des méthodes artisanales, respectueuses du fruit et du terroir, pour des cuvées à la fois profondes et élégantes.
Notes de dégustation du vin Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 1999
À l’œil : une robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse, trahissant une maturité accomplie mais toujours vibrante.
Au nez : un bouquet où se mêlent la cerise noire confite, la violette fanée, une touche de sous-bois humide et une pointe minérale rappelant la craie des coteaux bourguignons.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale saline et persistante, où se devinent des notes de réglisse et de truffe.
À servir entre 14 et 16°C, dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1999
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où l’équilibre entre fruit et structure tannique offre une belle harmonie.
- Potentiel de garde : encore 5 à 10 ans en cave fraîche et humide, à l’abri des variations de température.
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