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Bourgogne
| Corton Charlemagne
Coche Dury Corton Charlemagne 2009
128844
Blanc
75cl
96/100
96/100
18/20
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Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 de Domaine Coche-Dury provient des pentes calcaires d’Aloxe-Corton. Ce Chardonnay (1960), boisé sur lies, offre des notes beurrées et une minéralité crayeuse. Dense et frais en bouche, il se déguste jusqu’en 2046 avec crustacés ou fromages.
Domaine Coche-Dury
Domaine familial ancré à Meursault, le Domaine Coche-Dury incarne l’exigence bourguignonne depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Grands Crus Corton-Charlemagne révèlent une minéralité crayeuse et une tension unique.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage prolongé sur lies en fûts pour une expression pure et une texture soyeuse.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de citron confit, de fleur d’acacia, de noisette torréfiée et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline et d’une pointe de miel d’été.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, marquée par des notes de vanille et de pain grillé.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2009
Un millésime solaire et généreux, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur minérale pour offrir un équilibre rare.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Domaine familial ancré à Meursault, le Domaine Coche-Dury incarne l’exigence bourguignonne depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, où les Grands Crus Corton-Charlemagne révèlent une minéralité crayeuse et une tension unique.
- Vinification : Méthode traditionnelle, élevage prolongé sur lies en fûts pour une expression pure et une texture soyeuse.
Notes de dégustation du vin Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de citron confit, de fleur d’acacia, de noisette torréfiée et de pierre à fusil, relevés d’une touche saline et d’une pointe de miel d’été.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, marquée par des notes de vanille et de pain grillé.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
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