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Borgogna
| Corton Charlemagne
Coche Dury Corton Charlemagne 2009
128844
Bianco
75cl
96/100
96/100
18/20
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Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 del Domaine Coche-Dury proviene dai versanti calcarei di Aloxe-Corton. Questo Chardonnay (1960), affinato sulle fecce, offre note burrosas e una mineralità cretosa. Denso e fresco in bocca, si degusta fino al 2046 con crostacei o formaggi.
Domaine Coche-Dury
Domaine familiare radicato a Meursault, il Domaine Coche-Dury incarna l'esigenza borgognona da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Grands Crus Corton-Charlemagne rivelano una mineralità cretosa e una tensione unica.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento prolungato sulle fecce in botti per un'espressione pura e una texture setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di limone candito, fiore d'acacia, nocciola tostata e pietra focaia, arricchiti da un tocco salino e una punta di miele estivo.
In bocca – Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino, caratterizzato da note di vaniglia e pane tostato.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2009
Un'annata solare e generosa, dove la maturità delle uve si unisce a una freschezza minerale per offrire un equilibrio raro.
- Potenziale di invecchiamento: Da 20 a 30 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
Leggi di più
Domaine familiare radicato a Meursault, il Domaine Coche-Dury incarna l'esigenza borgognona da generazioni.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Grands Crus Corton-Charlemagne rivelano una mineralità cretosa e una tensione unica.
- Vinificazione: Metodo tradizionale, affinamento prolungato sulle fecce in botti per un'espressione pura e una texture setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 2009
All'occhio – Veste dorata con riflessi verdi, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso – Aromi di limone candito, fiore d'acacia, nocciola tostata e pietra focaia, arricchiti da un tocco salino e una punta di miele estivo.
In bocca – Texture morbida e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino, caratterizzato da note di vaniglia e pane tostato.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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