코슈 뒤리 뫼르소 (Coche Dury Meursault) 1등급 크뤼 페리에르 (Perrières) 2011
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코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회암 토양에서 탄생한 도멘 코슈 뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 뫼르소 프리미에 크뤼 페리에르 2011 (Meursault 1er Cru Perrières 2011)은 우아한 샤르도네를 드러냅니다. 감귤류와 흰 꽃의 아로마, 소금기 있고 분필 같은 입맛, 팽팽한 피니시. 해산물과 함께 즐기거나 2030년까지 보관하세요.
부르고뉴의 중심인 이 가족 도멘은 뫼르소 (Meursault) 위대한 화이트 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토 석회암 토양으로, 샤르도네가 분필 같은 미네랄리티와 소금기 있는 긴장감을 끌어내는 곳입니다.
- 양조: 절제된 오크 배럴 숙성으로 뛰어난 아로마 정교함과 놀라운 긴 여운을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 코슈 뒤리 뫼르소 프리미에 크뤼 페리에르 (Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières) 2011 와인 시음 노트
눈으로: 약속하는 밀도감을 지닌 부드럽고 투명한 초록빛 반사의 황금빛 컬러.
코에서: 설탕에 절인 레몬 제스트, 잘 익은 윌리엄 배, 말린 흰 꽃의 아로마에 이어 구운 참깨의 뉘앙스와 은은한 바닐라 향이 더해지며, 은은한 소금기 있는 미네랄리티가 전체를 받쳐줍니다.
입 안에서: 생생한 산도와 분필 같은 소금기가 받쳐주는 부드럽지만 팽팽한 질감; 중간 입맛은 우아하게 펼쳐지며 구운 헤이즐넛과 아카시아 꿀이 어우러진 길고 미네랄한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하여 복잡성을 온전히 드러내세요.
2011 빈티지
신선함과 성숙도가 균형을 이루는 빈티지로, 뛰어난 긴장감과 정교한 아로마를 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 10~15년 보관 가능.
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