에마뉘엘 루제 에셰조 (Emmanuel Rouget Echezeaux) 2017
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에마뉘엘 루제 에셰조 2017 (Emmanuel Rouget Echézeaux 2017)은 동명 도멘의 그랑 크뤼 (Grand Cru)로, 에셰조 (Echézeaux)의 점토석회질 토양에서 피어납니다. 새 오크통에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 체리, 블랙커런트, 꽃 향기와 미네랄한 입맛, 실키한 타닌을 드러냅니다. 엽조류 또는 오리 요리와 함께 2040년까지 즐기세요.
부르고뉴 (Bourgogne)의 전설적인 노하우를 계승한 이 가족 도멘은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 위대한 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
- 테루아르 : 피노 누아 (Pinot Noir)가 미네랄의 순수함을 표현하는 에셰조와 본-로마네 (Échézeaux et Vosne-Romanée) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양.
- 양조 : 새 오크통 숙성, 자연 순환 존중, 인위적 기교 없는 우아함 추구.
도멘 에마뉘엘 루제 에셰조 그랑 크뤼 2017 (Domaine Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru 2017) 테이스팅 노트
외관 : 가넷 빛 반사가 감도는 깊은 루비색 로브, 실크처럼 빛나는 밀도감.
향 : 검은 체리와 블랙커런트의 싱그러움에서 아이리스와 모란의 플로럴 노트로 이어지며, 분필 같고 짭조름한 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 : 벨벳 같은 질감, 부드럽게 녹아든 타닌, 팽팽한 미네랄감과 놀라운 정밀도의 긴 피니시를 받쳐주는 생동감 있는 산도.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하여 와인의 모든 복잡미를 느껴보세요.
2017 빈티지
과일의 성숙도와 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인 특유의 미네랄 싱그러움이 조화를 이루는 균형감이 돋보이는 빈티지.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 지하 저장고 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~20년 보관.
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