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콩트 리제 벨레르 에셰조 (Comte Liger Belair Echezeaux) 2013
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콩트 리제-벨레르 에세조 (Comte Liger-Belair Echézeaux) 2013은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 그랑 크뤼로, 섬세하고 우아한 피노 누아입니다. 야생 딸기와 오렌지 껍질의 향, 미네랄한 입감과 실키한 타닌이 어우러져 2050년까지 숙성 가능한 장기 보관 와인이며, 적색육이나 치즈와 이상적으로 페어링됩니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 부르고뉴의 유산과 테루아의 순수함을 향한 추구가 결합되어 있습니다.
- 테루아 : 그랑 크뤼의 요람인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양으로, 각 구획은 분필 같은 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 표현합니다.
- 양조 방식 : 2008년부터 바이오다이나믹 농법을 도입하고, 자연 발효 및 새 오크통 숙성을 통해 와인의 긴장감과 정밀함을 보존합니다.
도멘 뒤 콩트 리제-벨레르 에세조 그랑 크뤼 (Domaine du Comte Liger-Belair Echézeaux Grand Cru) 2013 테이스팅 노트
외관 – 루비빛 반사가 돋보이는 석류색 레드 로브로, 실크 같은 농밀함과 광채가 풍성하면서도 세련된 품질을 예고합니다.
향 – 신선한 야생 딸기 아로마가 설탕에 절인 오렌지 껍질 향과 어우러지고, 이후 깊은 라즈베리 쿨리로 발전하며 소금기와 촉촉한 낙엽 숲의 뉘앙스가 더해집니다.
입안 – 질감은 벨벳처럼 부드럽고, 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 와인을 길고 짭조름한 피니시로 이끌며, 아직 남아 있는 오크 풍미보다 신선함이 우세합니다.
아로마의 복잡성을 충분히 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14-16°C로 서빙하십시오.
2013 빈티지 (Millésime)
느린 성숙과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 놀라운 긴장감과 뛰어난 정밀함을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 20~30년, 안정적인 온도와 적절한 습도 등 최적의 조건에서 보관하십시오.
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