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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤블리 프리미에 크뤼 (Chablis 1er cru)
라브노 샤블리 1등급 바이용 (Raveneau Chablis 1er cru Vaillons) 2011
117318
화이트 (Blanc)
75cl
92/100
91/100
와인의 100%
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샤블리 프르미에 크뤼 바이용 (Chablis 1er Cru Vaillons) 2011, 도멘 프랑수아 라보 (Domaine François Raveneau)는 키메리지안 토양의 순수함을 드러냅니다. 오크통 숙성 화이트 와인으로, 감귤류, 꽃, 짭조름한 미네랄리티 노트를 선사합니다. 입에서는 풍성함과 생동감, 지속적인 피니시. 생선과 완벽하게 어울리며, 8~10년 보관이 가능합니다.
도멘 프랑수아 라보 (Domaine François Raveneau)
샤블리 (Chablis)의 신화적인 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 전통이 보기 드문 정밀함의 와인을 빚어냅니다.
테루아: 세렝 (Serein) 강 좌안의 분필 같은 키메리지안 토양으로, 샤블리 프르미에 크뤼 및 그랑 크뤼 위대한 와인의 요람입니다.
- 양조: 오크통 숙성으로 신선함을 결코 희생하지 않으면서도 미네랄하고 깊이 있는 표현을 담아냅니다.
샤블리 (Chablis)의 신화적인 테루아에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 전통이 보기 드문 정밀함의 와인을 빚어냅니다.
테루아: 세렝 (Serein) 강 좌안의 분필 같은 키메리지안 토양으로, 샤블리 프르미에 크뤼 및 그랑 크뤼 위대한 와인의 요람입니다.
- 양조: 오크통 숙성으로 신선함을 결코 희생하지 않으면서도 미네랄하고 깊이 있는 표현을 담아냅니다.
도멘 프랑수아 라보 샤블리 프르미에 크뤼 바이용 (Domaine François Raveneau Chablis 1er cru Vaillons) 2011 테이스팅 노트
눈으로: 첫눈에 비단결 같은 질감을 드러내는 수정처럼 맑고 투명한 옅은 황금빛 로브입니다.
코에서: 핑크 자몽과 라임의 아로마가 보리수 꽃의 플로럴 노트와 어우러지다가 테루아의 특징인 짭조름한 뉘앙스와 분필 같은 미네랄리티로 이어집니다.
입에서: 팽팽한 산도를 바탕으로 한 생동감 있고 정확한 어택이 풍성하고 벨벳 같은 미드팔레트로 펼쳐지며, 길고 짭조름한 미네랄한 우아함의 피니시로 마무리됩니다.
복합성을 모두 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 11°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2011
이른 성숙도와 신선함과 농도 사이의 완벽한 균형이 돋보이는 빈티지로, 과실향과 구조감을 동시에 갖춘 샤블리 (Chablis) 애호가에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 최적의 조건(안정적인 온도, 빛 차단)에서 보관하시기 바랍니다.
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