Rodano | Hermitage

Guigal Hermitage Ex Voto 2017

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Colore : Rosso

Volume : 75cl

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Questo Hermitage Ex Voto 2017 di Guigal, vino di Syrah affinato in botti di rovere, trae il suo carattere dai terroir granitici dell'appellazione. Aromi di mora e spezie, bocca densa e minerale, da decantare dal 2025 per esaltare un magret d'anatra o uno stufato di selvaggina.

E. Guigal
Maison familiare radicata ad Ampuis, E. Guigal incarna l'eccellenza dei vini della Valle del Rodano da tre generazioni.
- Terroir: Dai pendii granitici di Hermitage ai suoli di ciottoli e alluvioni, un terroir d'eccezione plasma vini di rara profondità minerale.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, rispetto delle parcelle e ricerca di un'espressione pura e strutturata del vitigno Syrah.

Note di degustazione del vino E. Guigal Hermitage Ex Voto 2017

All'occhio: Una veste rosso profondo con riflessi granato, densa e setosa, che tradisce una materia generosa e un'eleganza minerale.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ribes nero si mescolano a note di liquirizia, cedro e pepe nero, esaltati da un tocco salino e da una sottile affumicatura di grafite.
In bocca: Una texture vellutata e carnosa si equilibra con un'acidità vivace e una mineralità gessosa, mentre tannini precisi prolungano un finale lungo e teso.

Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.

Annata 2017

Un'annata solare e generosa, in cui il calore estivo ha concentrato i frutti preservando al contempo una freschezza minerale caratteristica dei grandi Hermitage.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare 10-20 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per un'evoluzione ottimale.

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