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도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)의 에르미타주 블랑 (Hermitage Blanc) 1996은 에르미타주 (Hermitage)의 화강암 토양에서 탄생하여 마르산 (Marsanne)과 루산 (Roussanne)을 블렌딩했습니다. 꿀, 캐모마일, 젖은 돌의 노트와 오크 숙성. 실키하고 미네랄감 있으며 신선한 미감. 구운 랍스터와 이상적이며, 이 장기 보관용 와인은 여전히 생동감이 넘칩니다.
도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)
1481년부터 이 가족 도멘은 에르미타주 (Hermitage)의 화강암 구릉에 자리하며 북부 론 (Rhône) 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 아펠라시옹의 전설적인 구획의 화강암, 황토 및 충적토로 이루어진 토양으로, 희귀한 미네랄감과 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식으로 오크 통 숙성을 통해 인위적인 조작 없이 순수한 표현과 실키한 질감을 구현합니다.
도멘 장-루이 샤브 에르미타주 블랑 (Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc) 1996 와인 시음 노트
외관 – 세월 속에 담긴 액체 꿀을 연상시키는 벨벳 같은 밀도감과 함께 호박색 반사광을 띠는 깊은 금빛 색조입니다.
향 – 처음에는 인동초와 건조 캐모마일의 노트가, 이어서 젖은 돌과 건초의 향이 나타나며, 마지막으로 론 (Rhône)의 물보라를 연상시키는 염미가 느껴집니다.
미각 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄감을 바탕으로 한 풍부하고 부드러운 질감이 부드러움과 긴장감이 교차하는 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합미를 최대한 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 글라스에 9°C로 서빙하십시오.
1996 빈티지
마르산 (Marsanne)과 루산 (Roussanne) 품종의 성숙도와 미네랄 신선함이 조화를 이루는 균형의 빈티지로, 위대한 에르미타주 (Hermitage) 화이트 와인의 특징입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 20~25년.
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1481년부터 이 가족 도멘은 에르미타주 (Hermitage)의 화강암 구릉에 자리하며 북부 론 (Rhône) 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 아펠라시옹의 전설적인 구획의 화강암, 황토 및 충적토로 이루어진 토양으로, 희귀한 미네랄감과 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 전통적인 방식으로 오크 통 숙성을 통해 인위적인 조작 없이 순수한 표현과 실키한 질감을 구현합니다.
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향 – 처음에는 인동초와 건조 캐모마일의 노트가, 이어서 젖은 돌과 건초의 향이 나타나며, 마지막으로 론 (Rhône)의 물보라를 연상시키는 염미가 느껴집니다.
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