장 루이 샤브 에르미타주 1997
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장 루이 샤브 에르미타주 (Jean Louis Chave Hermitage) 1997

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도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)의 에르미타주 (Hermitage) 1997은 론 북부의 화강암 토양에서 탄생한 exceptional한 시라입니다. 블랙 프루트, 스파이스, 스모키한 뉘앙스가 부케를 이루며, 풍성하면서도 신선한 입안의 느낌은 탁월한 균형감으로 매혹적입니다. 양고기나 스튜 요리와 완벽하게 어울립니다.

도멘 장-루이 샤브 (Domaine Jean-Louis Chave)
1481년부터 에르미타주 (Hermitage)의 전설적인 경사지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 모든 병에는 테루아르와 독보적인 장인 정신의 유산이 담겨 있습니다.
- 테루아르 : 론 밸리 (Vallée du Rhône) 북부, 에르미타주 (Hermitage) 언덕의 화강암 및 편암 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 아로마 깊이를 부여합니다.
- 양조 방식 : 인내와 정밀함을 결합한 전통적인 양조 방식으로, 파워와 우아함의 균형을 표현하는 퀴베를 만들어냅니다.


도멘 장-루이 샤브 에르미타주 (Domaine Jean-Louis Chave Hermitage) 1997 와인 시음 노트

- 외관 : 약간 기와색 반사광을 띠는 깊은 루비 레드 색상으로, 밀도 있는 텍스처와 풍성한 질감을 드러냅니다.
- 향에서 : 블랙베리와 카시스 향이 어우러진 복합적인 부케로 시작하여, 감초, 언더그로스, 스모키한 뉘앙스로 발전하며, 부싯돌을 연상시키는 미네랄한 터치가 가미됩니다.
- 입안에서 : 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 벨벳 같은 어택, 녹아든 타닌과 지속적인 우아함이 돋보이는 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.

복합적인 풍미를 온전히 느낄 수 있도록, 부르고뉴 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.


1997 빈티지

포도의 최적 성숙도가 두드러진 빈티지로, 파워풀함과 세련됨을 동시에 갖춘 균형 잡힌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 현재 최고의 절정에 달해 있으며, 이상적인 조건(안정적인 온도, 습도 조절, 빛 차단)에서 2026년까지 보관이 가능합니다.

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