Guigal Hermitage Ex Voto 2017
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Guigal Hermitage Ex Voto 2017

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Ce Hermitage Ex Voto 2017 de Guigal, vin de Syrah élevé en fûts de chêne, puise son caractère dans les terroirs granitiques de l’appellation. Arômes de mûre et d’épices, bouche dense et minérale, à carafer dès 2025 pour sublimer un magret ou un civet.

E. Guigal
Maison familiale ancrée à Ampuis, E. Guigal incarne l’excellence des vins de la Vallée du Rhône depuis trois générations.
- Terroir : Des coteaux granitiques d’Hermitage aux sols de galets et d’alluvions, un terroir d’exception façonne des vins d’une profondeur minérale rare.
- Vinification : Élevage patient en fûts de chêne neufs, respect des parcelles et recherche d’une expression pure et structurée du cépage Syrah.


Notes de dégustation du vin E. Guigal Hermitage Ex Voto 2017

À l’œil : Une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et soyeuse, trahissant une matière généreuse et une élégance minérale.
Au nez : Des arômes de mûre sauvage et de cassis se mêlent à des notes de réglisse, de cèdre et de poivre noir, relevés par une touche saline et une subtile fumée de graphite.
En bouche : Une texture veloutée et charnue s’équilibre par une acidité vive et une minéralité crayeuse, tandis que des tanins précis prolongent une finale longue et tendue.

Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.


Millésime 2017

Un millésime solaire et généreux, où la chaleur estivale a concentré les fruits tout en préservant une fraîcheur minérale caractéristique des grands Hermitage.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 20 ans en cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière pour une évolution optimale.

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