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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2022
123430
Rouge
75cl
93-95/100
93/100
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Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022, né sur les sols crayeux de Gevrey-Chambertin. Ce Pinot Noir Grand Cru marie cerise noire et chocolat, évoluant vers truffe et cuir. Sa texture veloutée et sa finale minérale en font un vin de garde. Parfait après 15 ans, avec un gibier ou un fromage.
Domaine Joseph Drouhin
Maison familiale fondée en 1880, Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne à travers quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : les vignes du Chambertin-Clos de Bèze, nichées sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, puisent leur caractère dans un sol crayeux mêlé d’argile rouge et de pierres éclatées, signature de la Côte de Nuits.
- Vinification : une approche délicate – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne partiellement neufs – pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler l’élégance du terroir.
Maison familiale fondée en 1880, Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne à travers quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : les vignes du Chambertin-Clos de Bèze, nichées sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, puisent leur caractère dans un sol crayeux mêlé d’argile rouge et de pierres éclatées, signature de la Côte de Nuits.
- Vinification : une approche délicate – vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne partiellement neufs – pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler l’élégance du terroir.
Notes de dégustation du vin Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022
À l’œil : une robe rubis profond, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité minérale.
Au nez : d’abord la cerise noire fraîche, puis le chocolat noir amer, avant que n’émergent des notes de sous-bois humide et une touche saline, comme un souffle de vent sur les pierres calcaires.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension crayeuse, qui s’étire en une finale longue où se mêlent réglisse et fruits mûrs, laissant une empreinte minérale persistante.
Servir à 16-18 °C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
À l’œil : une robe rubis profond, d’une densité soyeuse, où la lumière danse avec une intensité minérale.
Au nez : d’abord la cerise noire fraîche, puis le chocolat noir amer, avant que n’émergent des notes de sous-bois humide et une touche saline, comme un souffle de vent sur les pierres calcaires.
En bouche : une texture veloutée, portée par une acidité vive et une tension crayeuse, qui s’étire en une finale longue où se mêlent réglisse et fruits mûrs, laissant une empreinte minérale persistante.
Servir à 16-18 °C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration rare, où le Pinot Noir exprime toute sa précision sans perdre en fraîcheur.
- Potentiel de garde : 30 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration rare, où le Pinot Noir exprime toute sa précision sans perdre en fraîcheur.
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