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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2022
123430
Rot
75cl
93-95/100
93/100
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Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022, entstanden auf den Kreideböden von Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir Grand Cru verbindet schwarze Kirsche und Schokolade und entwickelt sich hin zu Trüffel und Leder. Seine samtige Textur und sein mineralischer Abgang machen ihn zu einem Lagerwein. Ideal nach 15 Jahren, zu Wild oder Käse.
Weingüter Joseph Drouhin
Das 1880 gegründete Familienunternehmen Joseph Drouhin verkörpert den burgundischen Anspruch über vier Generationen von Erfahrung und Handwerkskunst.
– Terroir: Die Reben des Chambertin-Clos de Bèze, eingebettet in die Hänge von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihren Charakter aus einem kreidigen, mit rotem Ton und gesplittertem Gestein durchsetzten Boden – das Markenzeichen der Côte de Nuits.
– Vinifikation: ein behutsamer Ansatz – manuelle Lese, Ausbau in teilweise neuen Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Das 1880 gegründete Familienunternehmen Joseph Drouhin verkörpert den burgundischen Anspruch über vier Generationen von Erfahrung und Handwerkskunst.
– Terroir: Die Reben des Chambertin-Clos de Bèze, eingebettet in die Hänge von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihren Charakter aus einem kreidigen, mit rotem Ton und gesplittertem Gestein durchsetzten Boden – das Markenzeichen der Côte de Nuits.
– Vinifikation: ein behutsamer Ansatz – manuelle Lese, Ausbau in teilweise neuen Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022
Im Auge: ein tief rubinrotes Gewand von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: zunächst frische schwarze Kirsche, dann bittere dunkle Schokolade, bevor Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger Hauch aufsteigen – wie ein Windhauch über Kalksteinfelsen.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung, die sich in einem langen Abgang dehnt, in dem sich Lakritze und reife Früchte verbinden und ein anhaltendes mineralisches Nachklingen hinterlassen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Im Auge: ein tief rubinrotes Gewand von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: zunächst frische schwarze Kirsche, dann bittere dunkle Schokolade, bevor Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger Hauch aufsteigen – wie ein Windhauch über Kalksteinfelsen.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung, die sich in einem langen Abgang dehnt, in dem sich Lakritze und reife Früchte verbinden und ein anhaltendes mineralisches Nachklingen hinterlassen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, in dem der Pinot Noir seine ganze Präzision ausdrückt, ohne an Frische einzubüßen.
– Lagerpotenzial: 30 Jahre; in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, in dem der Pinot Noir seine ganze Präzision ausdrückt, ohne an Frische einzubüßen.
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