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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2022
123430
Rot
75cl
93-95/100
93/100
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Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022, entstanden auf den Kreideböden von Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir Grand Cru verbindet schwarze Kirsche mit Schokolade und entwickelt sich zu Trüffel und Leder. Seine samtige Textur und der mineralische Abgang machen ihn zu einem Lagerwein. Ideal nach 15 Jahren, zu Wild oder Käse.
Domaine Joseph Drouhin
Das 1880 gegründete Familienweingut Joseph Drouhin verkörpert durch vier Generationen von Fachwissen die burgundische Anspruchshaltung.
- Terroir: Die Reben des Chambertin-Clos de Bèze, eingebettet in die Hänge von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihren Charakter aus einem kreidigen Boden mit rotem Ton und zersplitterten Steinen – das Markenzeichen der Côte de Nuits.
- Vinifikation: ein behutsamer Ansatz – manuelle Weinlese, Ausbau in teilweise neuen Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Das 1880 gegründete Familienweingut Joseph Drouhin verkörpert durch vier Generationen von Fachwissen die burgundische Anspruchshaltung.
- Terroir: Die Reben des Chambertin-Clos de Bèze, eingebettet in die Hänge von Gevrey-Chambertin, schöpfen ihren Charakter aus einem kreidigen Boden mit rotem Ton und zersplitterten Steinen – das Markenzeichen der Côte de Nuits.
- Vinifikation: ein behutsamer Ansatz – manuelle Weinlese, Ausbau in teilweise neuen Eichenfässern – um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Joseph Drouhin Chambertin-Clos de Bèze 2022
Im Auge: ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: zunächst frische schwarze Kirsche, dann bittere dunkle Schokolade, bevor Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger Hauch auftauchen, wie ein Windhauch über Kalksteinen.
Am Gaumen: eine samtene Textur, getragen von lebhafter Säure und kreideiger Spannung, die sich in einem langen Abgang entfaltet, in dem Lakritze und reife Früchte ineinandergreifen und einen anhaltenden mineralischen Eindruck hinterlassen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Im Auge: ein tiefes Rubinrot von seidiger Dichte, in dem das Licht mit mineralischer Intensität tanzt.
In der Nase: zunächst frische schwarze Kirsche, dann bittere dunkle Schokolade, bevor Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger Hauch auftauchen, wie ein Windhauch über Kalksteinen.
Am Gaumen: eine samtene Textur, getragen von lebhafter Säure und kreideiger Spannung, die sich in einem langen Abgang entfaltet, in dem Lakritze und reife Früchte ineinandergreifen und einen anhaltenden mineralischen Eindruck hinterlassen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, in dem der Pinot Noir seine ganze Präzision ausdrückt, ohne an Frische einzubüßen.
- Lagerpotenzial: 30 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.
Ein Jahrgang geprägt von früher Reife und seltener Konzentration, in dem der Pinot Noir seine ganze Präzision ausdrückt, ohne an Frische einzubüßen.
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