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부르고뉴 (Bourgogne)
| 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)
조셉 로티 샤름 샹베르탱 퀴베 트레 비에이유 비뉴 (Joseph Roty Charmes Chambertin Cuvée Très Vieilles Vignes) 2005
109359
레드 (Rouge)
75cl
와인 100%
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조제프 로티 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 퀴베 트레 비에이유 비뉴 (Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée Très Vieilles Vignes) 2005, 도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty). 수령 100년 이상의 포도나무에서 생산된 이 그랑 크뤼는 체리, 라즈베리, 스파이스를 분필 같은 미네랄리티와 조화시킵니다. 생동감 있고 비단결 같은 입 안감은 2030년까지 야생 조류나 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 조제프 로티 (Domaine Joseph Roty)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도메인은 부르고뉴 테루아에 대한 깊은 존중으로 한 세기 이상 와인 재배 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼에 전형적인 점토-석회질 토양이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 비단결 같은 정교함과 풍성한 깊이를 지닌 와인을 위해 긴 마세라시옹과 오크통 숙성을 결합한 전통적인 접근 방식.
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 자리한 이 가족 도메인은 부르고뉴 테루아에 대한 깊은 존중으로 한 세기 이상 와인 재배 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼에 전형적인 점토-석회질 토양이 와인에 분필 같은 미네랄리티와 팽팽한 우아함을 부여합니다.
- 양조 : 비단결 같은 정교함과 풍성한 깊이를 지닌 와인을 위해 긴 마세라시옹과 오크통 숙성을 결합한 전통적인 접근 방식.
도멘 조제프 로티 샤름-샹베르탱 그랑 크뤼 트레 비에이유 비뉴 (Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru Très Vieilles Vignes) 2005 테이스팅 노트
눈으로: 가넷 빛이 감도는 깊은 붉은 로브, 짙고 발광하며, 거의 기름진 듯한 질감을 드러냅니다.
코에서: 처음에는 블랙 체리와 신선한 라즈베리 아로마, 이어서 부드러운 스파이스 – 시나몬과 감초 – 그다음 습한 숲속 바람 같은 동물적이고 미네랄적인 터치.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 미네랄 긴장감이 받쳐주는 비단결 같은 어택, 졸인 블랙 프루트, 스파이스, 분필 같은 소금기가 어우러져 길고 포근한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 최대한 발휘하려면 부르고뉴 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
눈으로: 가넷 빛이 감도는 깊은 붉은 로브, 짙고 발광하며, 거의 기름진 듯한 질감을 드러냅니다.
코에서: 처음에는 블랙 체리와 신선한 라즈베리 아로마, 이어서 부드러운 스파이스 – 시나몬과 감초 – 그다음 습한 숲속 바람 같은 동물적이고 미네랄적인 터치.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 미네랄 긴장감이 받쳐주는 비단결 같은 어택, 졸인 블랙 프루트, 스파이스, 분필 같은 소금기가 어우러져 길고 포근한 피니시로 이어집니다.
복잡성을 최대한 발휘하려면 부르고뉴 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
포도의 완벽한 성숙도를 특징으로 하는 빈티지로, 보기 드문 농도를 지니면서도 놀라운 신선함을 간직한 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 관리된 습도, 빛 차단)에서 2035년까지, 그 이상도 보관 가능합니다.
포도의 완벽한 성숙도를 특징으로 하는 빈티지로, 보기 드문 농도를 지니면서도 놀라운 신선함을 간직한 와인을 선사합니다.
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