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François Lamarche Echezeaux 1985 - PROMO -10% !
François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985, nato sui versanti calcarei della Côte de Nuits, è un Pinot Noir d'eccezione con aromi di ciliegia, liquirizia e tartufo. La sua struttura equilibrata, tra rotondità e mineralità, ne fa un vino da invecchiamento perfetto per esaltare un magret o un formaggio stagionato.
Domaine François Lamarche
Erede di una tradizione viticola bicentenaria, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei Grands Crus di Vosne-Romanée, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e marnosi della Côte de Nuits, culla dei più grandi Pinot Noir di Borgogna, che forgiano vini di un'eleganza minerale e di una profondità rara.
- Vinificazione : Metodi tradizionali che uniscono pazienza e precisione, per vini in cui la purezza del frutto si sposa a una struttura setosa e una tensione vibrante.
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- Vinificazione : Metodi tradizionali che uniscono pazienza e precisione, per vini in cui la purezza del frutto si sposa a una struttura setosa e una tensione vibrante.
Note di degustazione del vino Domaine François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985
All'occhio : Veste granata con riflessi color mattone, di una densità vellutata, che tradisce una maturità armoniosa e una texture quasi seta.
Al naso : Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia dolce e violetta appassita, arricchiti da un tocco salino e una punta di tartufo nero, firma dei grandi terroir della Côte de Nuits.
In bocca : Attacco preciso e teso, dove si dispiegano tannini fusi ma ancora presenti, un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di cacao e spezie dolci.
Servire a 16-17°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1985
Un'annata contraddistinta da una maturità ottimale delle uve, che offre vini carnosi ed equilibrati, dove la freschezza si mescola a una struttura generosa.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apogeo oggi, questo vino può ancora conservarsi da 5 a 10 anni in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata e assenza di luce).
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