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프랑수아 라마르슈 파스 투 그랭 (François Lamarche Passe Tout Grain) 2019
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부르고뉴 파스-투-그랭 (Bourgogne Passe-Tout-Grains)의 점토-석회질 토양에서 탄생한 도멘 에포님의 프랑수아 라마르슈 2019 (François Lamarche 2019)는 피노 누아와 가메이를 블렌딩하여 과실향과 스파이시함이 넘치는 와인을 선보입니다. 신선하고 미네랄한 입맛, 절제된 우아함을 지녀 가금류와 간단한 요리와 완벽하게 어울립니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가문의 노하우를 이어받은 이 도멘은 부르고뉴 위대한 와인의 절제된 우아함을 구현합니다.
- 테루아르: 뉘 코트 (Côtes de Nuits)의 점토-석회질 및 이회질 토양으로, 권위 있는 아펠라시옹과 보다 접근하기 쉬운 퀴베가 공존하며, 항상 분필 같은 미네랄리티가 특징입니다.
- 양조: 포도 품종의 과실 순수함과 긴장감을 보존하기 위해 부드러운 발효와 절제된 숙성을 우선시하는 전통적이고 정밀한 접근 방식.
도멘 니콜 라마르슈 파스-투-그랭 (Domaine Nicole Lamarche Passe-Tout-Grains) 2019 와인 시음 노트
눈: 실크처럼 맑고 선명한 광채를 지닌, 가넷 빛 반사의 밝은 루비 색상으로 마치 보석의 빛남과도 같습니다.
코: 아삭한 그리오트 체리와 라즈베리의 신선함에 이어 작약의 터치와 부드러운 감초 향이 느껴지며, 촉촉한 언더우드의 섬세한 염분감이 전체를 아우릅니다.
입 안: 벨벳 같은 질감과 팽팽한 산도 속에 블랙 체리 노트와 분필 같은 미네랄리티가 어우러지며, 상쾌한 가벼운 쓴맛이 뒷받침하는 길고 정확한 여운으로 마무리됩니다.
섬세한 아로마를 고양시키기 위해 부르고뉴 글라스에 14~16°C 사이로 서빙하십시오.
2019 빈티지
과실의 성숙도와 생동감 있는 신선함이 어우러진 풍성하고 균형 잡힌 빈티지로, 부르고뉴 위대한 와인의 전형적인 특성을 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 지금부터 2026년까지 음미하실 수 있으며, 서늘한 곳(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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