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Bourgogne
| Echezeaux
François Lamarche Echezeaux 1985 - PROMO -10% !
François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985, né sur les coteaux calcaires de la Côte de Nuits, est un Pinot Noir d’exception aux arômes de cerise, réglisse et truffe. Sa structure équilibrée, entre rondeur et minéralité, en fait un vin de garde parfait pour sublimer un magret ou un fromage affiné.
Domaine François Lamarche
Héritier d’une tradition viticole bicentenaire, ce domaine familial incarne l’excellence des Grands Crus de Vosne-Romanée, où chaque cuvée reflète l’âme d’un terroir d’exception.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des plus grands Pinot Noir de Bourgogne, façonnant des vins d’une élégance minérale et d’une profondeur rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et précision, pour des vins où la pureté du fruit s’allie à une structure soyeuse et une tension vibrante.
Héritier d’une tradition viticole bicentenaire, ce domaine familial incarne l’excellence des Grands Crus de Vosne-Romanée, où chaque cuvée reflète l’âme d’un terroir d’exception.
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- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et précision, pour des vins où la pureté du fruit s’allie à une structure soyeuse et une tension vibrante.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Echezeaux Grand Cru 1985
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité veloutée, trahissant une maturité harmonieuse et une texture presque soyeuse.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse douce et de violette fanée, relevés par une touche saline et une pointe de truffe noire, signature des grands terroirs de la Côte de Nuits.
En bouche : Attaque précise et tendue, où se déploient des tanins fondus mais encore présents, une acidité vive et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et persistante, marquée par des notes de cacao et d’épices douces.
Servir à 16-17°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1985
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins charnus et équilibrés, où la fraîcheur se mêle à une structure généreuse.
- Potentiel de garde : À son apogée aujourd’hui, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée et absence de lumière).
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