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Borgoña
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum
124170
Tinto
150cl
91-94/100
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El Volnay 1er Cru Les Pitures 2023 Magnum del Domaine Michel Lafarge, procedente de 15 áreas arcillo-calcáreas, es un Pinot Noir preciso y mineral. Criado en magnum, combina frutos rojos, acidez viva y taninos sedosos. Ideal para 10 a 15 años de bodega, marida con carnes rojas o platos en salsa.
Domaine Michel Lafarge
Heredero de un saber hacer familiar desde el siglo XIX, este domaine de Volnay encarna la rara alianza entre tradición y precisión, arraigado en el corazón de los grandes terruños borgoñones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de los Premiers Crus de Volnay, donde la mineralidad calcárea y la insolación moderada dan forma a vinos de una elegancia poco común.
- Vinificación: Despalillado manual, crianza en barricas de roble controlada y embotellado sin filtración, para preservar la pureza del Pinot Noir.
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Notas de cata del vino Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum
A la vista: Capa rubí profunda con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: Frescura de guinda y frambuesa silvestre, evolucionando hacia notas de violeta y regaliz suave, realzadas por un toque salino y calcáreo, sello del terruño de Volnay.
En boca: Ataque preciso y tenso, donde la acidez viva abraza unos taninos de una finura sedosa, mientras que una mineralidad calcárea sostiene un final largo y salivante, marcado por aromas de frutos negros y especias suaves.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde frescura y concentración se responden con armonía, ofreciendo un vino de una tensión notable.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en bodega fresca (12-14°C) y al abrigo de la luz.
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