Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum
Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum

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Le Volnay 1er Cru Les Pitures 2023 Magnum du Domaine Michel Lafarge, issu de 15 ares argilo-calcaires, est un Pinot Noir précis et minéral. Élevé en magnum, il allie fruits rouges, acidité vive et tanins soyeux. Idéal pour 10 à 15 ans de cave, il se marie aux viandes rouges ou plats en sauce.

Domaine Michel Lafarge
Héritier d’un savoir-faire familial depuis le XIXe siècle, ce domaine de Volnay incarne l’alliance rare entre tradition et précision, ancré au cœur des grands terroirs bourguignons.
- Terroir : Sols argilo-calcaires des Premiers Crus de Volnay, où la minéralité crayeuse et l’ensoleillement modéré façonnent des vins d’une élégance rare.
- Vinification : Éraflage manuel, élevage en fûts de chêne maîtrisé et mise en bouteille sans filtration, pour préserver la pureté du Pinot Noir.


Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Les Pitures 2023 Magnum

À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Fraîcheur de griotte et de framboise sauvage, évoluant vers des notes de violette et de réglisse douce, relevées par une touche saline et crayeuse, signature du terroir de Volnay.
En bouche : Attaque précise et tendue, où l’acidité vive épouse des tanins d’une finesse soyeuse, tandis qu’une minéralité crayeuse porte une finale longue et salivante, marquée par des arômes de fruits noirs et d’épices douces.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.


Millésime 2023

Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et concentration se répondent avec harmonie, offrant un vin d’une tension remarquable.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.

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