R 푸이옹 프르미에 크뤼 레 테르 프루아드 (R Pouillon 1er cru Les Terres Froides) 2022
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R. Pouillon & Fils의 샴페인 프르미에 크뤼 레 테르 프루아드 2022 (Champagne 1er Cru Les Terres Froides 2022)는 토시에르 (Tauxières)의 점토석회질 토양에서 탄생합니다. 오크통과 암포라에서 숙성된 100% 샤르도네 (Chardonnay)로, 미네랄한 신선함과 감귤류 향, 염분기 있는 긴장감이 매력적입니다. 굴이나 신선한 치즈와의 페어링에 완벽합니다.
1947년부터 마뢰유쉬르아이 (Mareuil-sur-Aÿ)에 자리 잡은 가족 메종, R. Pouillon & Fils는 테루아와의 조화 속에서 샴페인 (Champagne) 양조 예술을 추구하며, 생역동적 철학과 자연스러운 우아함을 지향합니다.
- 테루아: 랭스 몽타뉴 (Montagne de Reims)의 점토석회질 토양, 북향 프르미에 크뤼 (Premier Cru) 구획으로, 서늘한 기후가 와인의 미네랄리티와 긴장감을 보존합니다.
- 양조 방식: 자생 효모, 오크통, 콘크리트 탱크, 암포라를 사용하여 순수하고 정확한 표현을 위해 과실과 장소의 본질을 존중합니다.
R. Pouillon 프르미에 크뤼 레 테르 프루아드 (1er cru Les Terres Froides) 2022 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 결정처럼 맑고 투명한, 녹색 빛이 도는 연한 황금빛 로브로, 비단결 같은 질감과 기대감을 주는 밀도를 드러냅니다.
향 – 린덴 꽃과 아삭한 풋사과의 아로마, 이어서 신선한 헤이즐넛의 터치와 염분기 있는 뉘앙스가 이어지며, 습한 숲속으로 불어오는 바닷바람 같은 느낌입니다.
입안에서 – 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택, 신선함과 깊이가 어우러지며 길고 염분기 있는 여운으로 이어집니다.
아로마를 충분히 발산시키기 위해 샴페인 플루트 또는 화이트 와인 잔에 8~10°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
느린 성숙과 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 긴장감과 복합미 사이의 이상적인 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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