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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature 2019
122937
Blanc
75cl
Dégorgement 2024
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R Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019, issu des sols argileux de Festigny. Ce 1er Cru de Pinot Meunier, cultivé en bio, révèle des notes de pomme et de fleurs blanches. Sans dosage, sa bouche minérale et vive porte une bulle élégante. Parfait avec fruits de mer ou à garder 3 à 5 ans.
R. Pouillon & Fils
Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où l’héritage champenois se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols argileux de Festigny, en Vallée de la Marne, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une fraîcheur vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles, sans dosage, pour révéler la pureté du fruit et l’authenticité du lieu-dit.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon 1er cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
À l'œil – Une robe dorée pâle, d’une limpidité soyeuse, traversée de reflets argentés qui dansent sous la lumière.
Au nez – Arômes de pomme verte croquante, de fleur d’aubépine, puis des notes de noisette fraîche et de pain grillé, relevées par une touche saline discrète.
En bouche – Une texture à la fois tendue et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale d’une élégante persistance.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne pour préserver sa finesse.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du fruit dialogue avec une structure minérale affirmée.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré à Mareuil-sur-Aÿ, où l’héritage champenois se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols argileux de Festigny, en Vallée de la Marne, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une fraîcheur vibrante.
- Vinification : Méthodes naturelles, sans dosage, pour révéler la pureté du fruit et l’authenticité du lieu-dit.
Notes de dégustation du vin R. Pouillon 1er cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
À l'œil – Une robe dorée pâle, d’une limpidité soyeuse, traversée de reflets argentés qui dansent sous la lumière.
Au nez – Arômes de pomme verte croquante, de fleur d’aubépine, puis des notes de noisette fraîche et de pain grillé, relevées par une touche saline discrète.
En bouche – Une texture à la fois tendue et veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale d’une élégante persistance.
Servir entre 8 et 10°C, dans une flûte à champagne pour préserver sa finesse.
Millésime 2019
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur du fruit dialogue avec une structure minérale affirmée.
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