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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature 2019
122937
Weiß
75cl
Disgorged 2024
100 % der Weine
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R Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019, aus den Lehmböden von Festigny. Dieser 1er Cru aus Pinot Meunier, biologisch angebaut, enthüllt Noten von Apfel und weißen Blüten. Ohne Dosage trägt sein mineralischer und lebhafter Gaumen eine elegante Perlage. Perfekt zu Meeresfrüchten oder zum Lagern für 3 bis 5 Jahre.
R. Pouillon & Fils
Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt in Mareuil-sur-Aÿ, wo das Champagner Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Lehmböden von Festigny, im Vallée de la Marne, die Weine von kreidiger Mineralität und vibranter Frische formen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, ohne Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Authentizität der Einzellage zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins R. Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
Im Auge – Ein blassgeldes Kleid von seidiger Klarheit, durchzogen von silbernen Reflexen, die im Licht tanzen.
In der Nase – Aromen von knackigem grünem Apfel, Weißdornblüte, dann Noten von frischer Haselnuss und geröstetem Brot, abgerundet durch einen diskreten salzigen Hauch.
Am Gaumen – Eine zugleich gespannte und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem Abgang von eleganter Persistenz dehnt.
Zwischen 8 und 10°C servieren, in einer champagnerflöte, um seine Feinheit zu bewahren.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem die Frische der Frucht mit einer ausgeprägten mineralischen Struktur in Dialog tritt.
- Reifepotenzial: 5 bis 8 Jahre, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
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Ein familiengeführtes Weingut, verwurzelt in Mareuil-sur-Aÿ, wo das Champagner Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Lehmböden von Festigny, im Vallée de la Marne, die Weine von kreidiger Mineralität und vibranter Frische formen.
- Vinifikation: Natürliche Methoden, ohne Dosage, um die Reinheit der Frucht und die Authentizität der Einzellage zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins R. Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
Im Auge – Ein blassgeldes Kleid von seidiger Klarheit, durchzogen von silbernen Reflexen, die im Licht tanzen.
In der Nase – Aromen von knackigem grünem Apfel, Weißdornblüte, dann Noten von frischer Haselnuss und geröstetem Brot, abgerundet durch einen diskreten salzigen Hauch.
Am Gaumen – Eine zugleich gespannte und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem Abgang von eleganter Persistenz dehnt.
Zwischen 8 und 10°C servieren, in einer champagnerflöte, um seine Feinheit zu bewahren.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, in dem die Frische der Frucht mit einer ausgeprägten mineralischen Struktur in Dialog tritt.
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