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Champagne
| Champagne 1er cru
R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature 2019
122937
Weiß
75cl
Disgorged 2024
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R Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019, aus den Lehmböden von Festigny. Dieser 1er Cru aus Pinot Meunier, biologisch angebaut, enthüllt Noten von Apfel und weißen Blüten. Ohne Dosage trägt sein mineralischer und lebhafter Gaumen eine elegante Perlage. Perfekt zu Meeresfrüchten oder zum Lagern für 3 bis 5 Jahre.
R. Pouillon & Fils
Ein in Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienweingut, in dem das Erbe der Champagne mit hohen Ansprüchen und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
– Terroir: Tonhaltige Böden von Festigny im Vallée de la Marne prägen Weine mit kreidiger Mineralität und lebendiger Frische.
– Vinifikation: Natürliche Methoden ohne Dosage, um die Reinheit der Frucht und den authentischen Charakter der Einzellage zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon 1er cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
Im Glas – Ein blassgoldener Farbton von seidiger Klarheit, durchzogen von silbrigen Reflexen, die im Licht tanzen.
In der Nase – Aromen von knackigem grünem Apfel und Weißdornblüten, gefolgt von Noten frischer Haselnuss und geröstetem Brot, akzentuiert von einer dezenten salzigen Note.
Am Gaumen – Eine zugleich straffe und samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die in einen elegant anhaltenden Abgang mündet.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte servieren, um seine Finesse zu bewahren.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang mit ausgewogener Reife, in dem die Frische der Frucht auf eine ausgeprägte mineralische Struktur trifft.
– Lagerpotenzial: 5 bis 8 Jahre; kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
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Ein in Mareuil-sur-Aÿ verwurzeltes Familienweingut, in dem das Erbe der Champagne mit hohen Ansprüchen und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
– Terroir: Tonhaltige Böden von Festigny im Vallée de la Marne prägen Weine mit kreidiger Mineralität und lebendiger Frische.
– Vinifikation: Natürliche Methoden ohne Dosage, um die Reinheit der Frucht und den authentischen Charakter der Einzellage zum Ausdruck zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein R. Pouillon 1er cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019
Im Glas – Ein blassgoldener Farbton von seidiger Klarheit, durchzogen von silbrigen Reflexen, die im Licht tanzen.
In der Nase – Aromen von knackigem grünem Apfel und Weißdornblüten, gefolgt von Noten frischer Haselnuss und geröstetem Brot, akzentuiert von einer dezenten salzigen Note.
Am Gaumen – Eine zugleich straffe und samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, die in einen elegant anhaltenden Abgang mündet.
Bei 8 bis 10 °C in einer Champagneflöte servieren, um seine Finesse zu bewahren.
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