Domaine du Banneret

Os vinhos do Domaine du Banneret : compra ao melhor preço

O Domaine du Banneret é uma das joias mais confidenciais e mais autênticas da denominação Châteauneuf-du-Pape, "um pequeno tesouro escondido" cuja produção anual não ultrapassa 10 000 a 13 000 garrafas. Propriedade familiar cujas origens remontam a 1405, quando a família Bertet, antepassados diretos dos Vidal, já possuía o seu vinhedo no coração da aldeia, o domaine foi recriado em 1989 por Jean-Claude Vidal, arquiteto de uma grande agência de Toulouse que escolheu mudar de vida para retomar as parcelas familiares. Os seus primeiros passos na adega foram dados junto ao seu amigo e mentor Henri Bonneau, que lhe permitiu fazer as suas primeiras cuvées e lhe transmitiu os gestos ancestrais. Aprendeu também ao lado de Jacques Reynaud do Château Rayas. Desde 2014, a sua filha Audrey Vidal dirige o domaine, ao qual se juntou em 2012. Em apenas 3 a 5 hectares distribuídos em 7 a 8 parcelas ao redor da aldeia, o Domaine du Banneret produz um único Châteauneuf-du-Pape tinto, reunindo as 13 castas autorizadas pela denominação, numa tradição de classicismo nobre e de autenticidade absoluta que o torna uma referência para os amantes dos grandes vinhos meridionais.

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 60,00 - € 80,00

Região

Denominação

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Volume

Nota Parker WA

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Burghound

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

Nenhuma opção disponível para este grupo

Em promoção

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Baixar esta lista
Há 1 produto.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 branco
4 em estoque
117693
Branco
75cl
ADICIONAR
Rhône | Châteauneuf du Pape

Domaine du Banneret Châteauneuf du Pape Le Secret 2023 branco

€ 60,00 Com impostos por garrafa
€ 50,00 Sem impostos

História do Domaine du Banneret

A história do Domaine du Banneret é uma história de fidelidade à terra e aos ancestrais. A família Bertet, da qual os Vidal são descendentes diretos, possuía suas próprias parcelas de vinha em Châteauneuf-du-Pape desde 1405, como muitas outras famílias notáveis da época. As armas da família Bertet ainda figuram nos rótulos do domaine, testemunho vivo desta herança de seis séculos. A vinha atravessa as gerações, até Jean-Claude Vidal que, em 1989, decide abandonar tudo para retomar as vinhas familiares. Arquiteto reconhecido numa grande agência toulousaine, toma esta decisão após o anterior explorador estar prestes a se aposentar e surgir a questão de uma venda fora da família.

Sem adega de vinificação no início, Jean-Claude empresta um simples barril a um velho amigo, um certo Henri Bonneau, cujos vinhos eram na época alguns dos mais procurados da denominação. Henri Bonneau deixa-o fazer suas primeiras cuvées em sua propriedade, transmitindo-lhe os gestos e a filosofia de um Châteauneuf de outros tempos. Jean-Claude aprende também ao lado de Jacques Reynaud do Château Rayas, outro gênio silencioso da denominação. Apoiado pelo enólogo discreto, mas muito talentoso Serge Mouriesse, o domaine desenvolve progressivamente sua reputação como "joia oculta da denominação, ao mesmo tempo incontornável e cheia de mistério." Em 2012, sua filha Audrey Vidal junta-se ao domaine, assumindo sua direção desde 2014.

Terroirs e Vinhas do Domaine du Banneret

O vinhedo do Domaine du Banneret estende-se por cerca de 3 a 5 hectares, distribuídos em 7 a 8 parcelas ao redor da aldeia de Châteauneuf-du-Pape. Os terroirs são variados e complementares, característicos da diversidade geológica da denominação: solos de seixos rolados (quartzitos) que acumulam o calor do dia para restituí-lo à noite, areias leves e argilas profundas. Entre as parcelas mais notáveis, algumas estão situadas no terroir do Grand Pierre, bem próximo das vinhas do lendário Château Rayas, nas partes mais elevadas da denominação. Outras parcelas de Syrah estão implantadas próximo ao Bois de Boursan, e algumas de Mourvèdre perto das margens do Rhône.

O encepamento é a grande singularidade do domaine: as 13 castas autorizadas pela denominação Châteauneuf-du-Pape estão todas presentes e complantadas juntas nas mesmas parcelas, com exceção da Syrah cultivada em espaldeira. Em tinto: Grenache noir (maioritário a 60%), Mourvèdre (10%), Syrah (10%), Muscardin, Vaccarèse, Terret Noir, Cinsault, Picpoul noir, Counoise. Em branco (incorporadas à assemblagem tinta): Grenache blanc, Clairette branca, Clairette rosada, Bourboulenc, Roussanne, Picardan. A idade média do vinhedo é de 70 anos, com numerosas videiras velhas de 80 anos e mais. Os rendimentos são parcos, da ordem de apenas 22 hl/ha, ou seja, menos de metade do que a denominação autoriza. Quando uma videira morre, Jean-Claude prefere substituí-la por seleção masal para manter a diversidade e a tipicidade.

Vinificações do Domaine du Banneret

A vinificação no Domaine du Banneret é resolutamente ancestral e não faz qualquer concessão à modernidade. As vindimas são manuais e rigorosas, com uma seleção criteriosa das uvas. Todas as castas são co-fermentadas juntas, em vindima inteira (cachos não desengaçados), com leveduras indígenas em pequenas cubas de betão. A maceração é longa, de 3 a 4 semanas, permitindo uma extração suave e progressiva da matéria, dos taninos e dos aromas do conjunto das 13 castas. Algumas trasfegações são realizadas para manter a frescura. O estágio é feito em seguida em velhos tonéis de carvalho durante 18 a 24 meses. Os vinhos não são filtrados. O engarrafamento é feito por gravidade na pequena adega escavada na colina da aldeia.

O resultado desta abordagem é um Châteauneuf de uma complexidade e de uma profundidade raras, portando a marca de todas as 13 castas numa assemblagem única e indissociável. "Produzem um Châteauneuf como antigamente, com as 13 castas autorizadas pela denominação, tintas e brancas, reunidas numa única cuvée tinta. Uma raridade hoje em dia." A produção permanece deliberadamente confidencial, apenas 10 000 garrafas por colheita, para manter a exigência de qualidade absoluta que caracteriza o domaine.

As cuvées do Domaine du Banneret

Châteauneuf-du-Pape Rouge : A cuvée única, exclusiva e totalmente representativa do classicismo mais nobre da denominação. Assemblagem da totalidade das 13 castas autorizadas pelo Châteauneuf-du-Pape, complantadas e co-fermentadas juntas: 60% Grenache (incluindo belas parcelas no terroir Grand Pierre próximo ao Rayas), 10% Mourvèdre, 10% Syrah e 20% de Muscardin, Vaccarèse, Terret Noir, Cinsault, Picpoul noir, Counoise, Clairette branca e rosada, Bourboulenc, Roussanne, Picardan. Vinhas de 70 a 80 anos em média, rendimentos de 22 hl/ha. Vindimas manuais em cachos inteiros, co-fermentação com leveduras indígenas em cubas de betão, maceração longa de 3 a 4 semanas, estágio de 18 a 24 meses em velhos tonéis. Vinho tinto poderoso, complexo e muito longo, com aromas de frutas vermelhas e negras, especiarias, garrigue e notas florais trazidas pelas castas brancas. Boca ampla e estruturada, trama tânica firme e nobre que exige pelo menos 5 a 7 anos de guarda antes de se abrir. "Um Grande vinho da guarda para esquecer pelo menos cinco anos em cave antes de servir com uma perna de cordeiro ou caça", Guide Hachette des Vins. Cerca de 10 000 garrafas por colheita.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para vários países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)