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Em 2005, Diane assumiu a propriedade com o marido. Querendo desenvolver o negócio, eles iniciaram a conversão da propriedade para a agricultura orgânica e biodinâmica. Em 2012, obtiveram a certificação Biodyvin. Seu objetivo é produzir vinhos de Fronton acessíveis e elegantes. Hoje, os vinhedos, situados na denominação Fronton, ocupam cerca de 15 hectares: 13 hectares de uvas tintas (Négrette, Syrah, Cabernet Franc, Gamay Noir à Jus Blanc, Malbec ou Cot, e Cabernet Sauvignon) e 2 hectares de uvas brancas (Bouysselet, Chenin e Sauvignon Blanc). O Château La Colombière produz cerca de 60.000 garrafas por ano e oferece uma linha diversificada. Entre os brancos, a cuvée Grand B traz notas de curry e ervas frescas. Entre os tintos, a cuvée Fronton Réserve é fácil de beber, com aromas florais e de frutas vermelhas, belo frescor na boca e um final apimentado. A cuvée La Colombière Vinum é muito saborosa e proporciona prazer imediato. Já a cuvée tinta Coste, feita exclusivamente com Négrette cultivada em cascalho com argilas vermelhas, é frutada e profunda.
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