Comte Liger-Belair

Geschichte des Domaine du Comte Liger-Belair

Die Geschichte des Domaine du Comte Liger-Belair ist eng mit der Geschichte der Bourgogne und von Vosne-Romanée verknüpft. Alles begann 1815, als Louis Liger-Belair, napoleonischer General, das Château de Vosne erwarb und die Grundlagen eines bedeutenden Weinguts legte. Unter der Leitung seines Adoptivsohnes Louis-Charles und dank seiner Heirat mit Ludovie Marey, die aus einer bourguignons Händlerfamilie seit 1720 stammte, gedeiht das Weingut und erstreckte sich auf seinem Höhepunkt über mehr als 60 Hektar, einschließlich prestigeträchtiger Parzellen wie La Romanée, La Tâche und Les Malconsorts.

Im Jahr 1933 jedoch zerstreute eine durch Erbschaftszwänge erzwungene Auktion einen Großteil des Familienerbes. Nur La Romanée, Les Reignots und Les Chaumes wurden durch das entschlossene Handeln zweier Brüder, Just, Priester, und Comte Michel, gerettet. Diese Reben wurden anschließend Pächtern anvertraut, während die Weine von Negociants vermarktet wurden. Erst im Jahr 2000, auf Initiative von Louis-Michel Liger-Belair, erlebte das Weingut seine wahre Wiedergeburt. Als Agraringenieur und Önologe ausgebildet, übernahm Louis-Michel die vollständige Leitung der Weinberge und der Vinifikation und gab dem Weingut seinen einstigen Glanz zurück. Im Jahr 2015, anlässlich des 200-jährigen Jubiläums des Weinguts, wurde eine Vertikale von 68 Jahrgängen der La Romanée veranstaltet, begleitet von einem Dinner des Sternekochs Pascal Barbot, was die triumphale Rückkehr dieses legendären Weinguts markierte.

Terroirs und Reben des Domaine du Comte Liger-Belair

Das Domaine du Comte Liger-Belair schöpft seine Größe aus dem Reichtum und der Vielfalt seiner Terroirs in den prestigeträchtigen Appellationen Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Flagey-Échezeaux. Die 10,5 Hektar Rebfläche, die in von Ecocert zertifizierter Biodynamie (Label Biodyvin) bewirtschaftet werden, profitieren von vielfältigen Böden – von tonigen Mergeln bis zu oolit­hreichen Kalken – die den Weinen eine einzigartige Komplexität und Eleganz verleihen.

Vosne-Romanée : Die Parzellen wie La Colombière und Clos du Château ruhen auf lehm-schluffigen Böden und orangefarbenen Mergeln, die runde und genussvolle Weine mit Aromen roter Früchte ergeben. Die Premiers Crus wie Les Chaumes, Les Petits Monts, Aux Reignots, Les Brûlées und Les Suchots profitieren von kalkigen und kiesigen Böden, die Weine von bemerkenswerter Finesse und Intensität hervorbringen.

Nuits-Saint-Georges : Die Klimaorte wie Aux Lavières und Aux Cras sowie das Monopol Clos des Grandes Vignes zeichnen sich durch kalkhaltige und steinige Böden aus, die strukturierte Weine mit Noten von Moschus, Kakao und Leder ergeben.

Flagey-Échezeaux : Die Parzellen der Echezeaux, die in den Klimaorten Cruots ou Vignes Blanches und Champs Traversins gelegen sind, bieten eine Komplementarität zwischen reichen und steinigen Böden und bringen Weine von großer Eleganz und ausgeprägter Struktur hervor.

La Romanée : Dieses Grand Cru Monopol mit seinen 0,8452 Hektar ruht auf Prémeaux-Kalken und Tonböden, die eine unvergleichliche Mineralität und Spannung bieten und diesen Wein zu einem Juwel der Bourgogne machen.

Das Weingut legt Wert auf sorgfältige Bodenbearbeitung, einschließlich der Pferdepflugarbeit zur Vermeidung von Bodenverdichtung, und setzt biodynamische Behandlungen auf der Basis von Kräutertees, Kupfer und Schwefel ein, wobei auf jegliche chemische Produkte verzichtet wird, um das mikrobielle Leben im Boden zu erhalten.

Vinifikationen des Domaine du Comte Liger-Belair

Die Vinifikationsphilosophie des Domaine du Comte Liger-Belair basiert auf einem minimalen Eingriff, um das Terroir und die Qualität der Trauben vollständig zum Ausdruck kommen zu lassen. Louis-Michel Liger-Belair ist der Ansicht, dass 95 % der Arbeit im Weinberg geleistet wird, während die verbleibenden 5 % im Keller von Intuition und einem feinen Verständnis jedes Jahrgangs geleitet werden.

Die bei optimaler Reife geernteten Trauben werden in kleinen Kisten von 14 Kilogramm transportiert, um ein Zerquetschen zu vermeiden, und anschließend sorgfältig von Hand sortiert. Je nach Cuvée werden sie teilweise oder vollständig entrappt und dann per Förderband in den Tank befördert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Eine Kaltmazeration (unter 15 °C) über eine Woche fördert eine sanfte aromatische Extraktion, gefolgt von einer natürlichen Vergärung ohne Zusatz von Hefen. Moderate Umpumpvorgänge und Pigeages werden durchgeführt, und eine leichte Chaptalisierung kann bei Bedarf vorgenommen werden.

Die Reifung erfolgt in neuen Fässern aus drei verschiedenen Küfereien und Wäldern, wobei der Anteil an neuem Holz begrenzt ist, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die malolaktischen Gärungen verlaufen auf natürliche Weise, und die Weine werden ohne Abstich oder Filtration ausgebaut, vor der Abfüllung durch Schwerkraft leicht geschwefelt. Jeder Korken wird manuell geprüft und ausgerichtet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die in Holzkisten unter Seidenpapier abgefüllten Weine ruhen zwei Monate vor dem Versand, was eine außergewöhnliche Stabilität und Finesse sicherstellt.

Die Cuvées des Domaine du Comte Liger-Belair

Das Domaine du Comte Liger-Belair produziert 15 Cuvées, von denen jede die Einzigartigkeit ihres Terroirs und das biodynamische Können des Weinguts zum Ausdruck bringt.

Nuits-Saint-Georges « Aux Lavières » : Auf 0,1366 ha liefern diese 88 Jahre alten Reben (Stand 2017) 450 Flaschen pro Jahr. Der arme Kalkboden bringt einen strukturierten Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Mineralität hervor.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Cras » : Mit 0,3745 ha und 88 Jahre alten Reben offenbart diese Cuvée (1200 Flaschen) eine ausgeprägte Rundheit mit Noten von Moschus, Kakao und Leder, typisch für den steinigen Boden.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Clos des Grandes Vignes » Monopole : Dieses Clos von 2,1953 ha produziert 4500 Flaschen Pinot Noir und 1050 Flaschen Chardonnay. Die Reben im Alter von 62 und 4 Jahren ergeben kräftige und geschmeidige Weine.

Vosne-Romanée : Eine Assemblage aus 11 Parzellen (0,7260 ha), diese Cuvée (2700 Flaschen) vereint Reben von 52 bis 92 Jahren. Die Ton- und Kalkböden ergeben einen runden Wein mit intensiven Aromen roter Früchte.

Vosne-Romanée « La Colombière » : Auf 0,7826 ha besticht diese Cuvée (3000 Flaschen) aus Reben von 52 bis 92 Jahren durch ihre genussvolle Textur und ihre Aromen roter Früchte.

Vosne-Romanée « Clos du Château » Monopole : Mit 0,8304 ha und 47 Jahre alten Reben zeichnet sich diese Cuvée (3500 Flaschen) durch ihre Mineralität und Spannung aus, dank eines mergeligen, kalkreichen Bodens.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Chaumes » : Auf dieser kleinen Parzelle von 0,1175 ha mit 78 Jahre alten Reben werden 600 Flaschen produziert. Der Mergelboden verleiht würzige Noten und einen eleganten Biss.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Petits Monts » : Aus 0,1297 ha und 58 Jahre alten Reben hervorgegangen, bietet diese Cuvée (600 Flaschen) eine sinnliche Vinösität, mit kiesigen, kalkreichen Böden.

Vosne-Romanée Premier Cru « Aux Reignots » : Auf 0,7319 ha mit Reben von 32 bis 92 Jahren enthüllt diese Cuvée (2100 Flaschen) pyrotechnische Noten und eine bemerkenswerte Dichte.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Brûlées » : Diese Parzelle von 0,1157 ha (60 Jahre alte Reben) produziert 90 Magnums und 16 Jeroboams, die für wohltätige Versteigerungen reserviert sind, mit einem leidenschaftlichen Charakter.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Suchots » : Auf 0,2192 ha glänzt diese Cuvée (900 Flaschen) aus 62 Jahre alten Reben durch ihre Leuchtkraft und Finesse, mit einem Boden aus lachsfarbenem Konglomerat.

Echezeaux Grand Cru : Auf 0,6157 ha vereint diese Cuvée (1950 Flaschen) Reben von 22 bis 82 Jahren. Die vielfältigen Böden ergeben einen charmanten Wein, der Festigkeit und Eleganz verbindet.

Clos de Vougeot Grand Cru : Aus 0,40 ha mit 52 Jahre alten Reben hervorgegangen, wird diese Cuvée (1700 Flaschen) seit 2015 aus biologisch angebauten Trauben produziert und bietet eine kraftvolle Struktur.

La Romanée Grand Cru Monopole : Mit 0,8452 ha ist dieses Juwel (3600 Flaschen) aus Reben von 22 bis 102 Jahren die kleinste AOC Frankreichs. Der kalkige und tonige Boden bringt einen Wein von unvergleichlicher Mineralität und Eleganz hervor.

Grands Echezeaux und La Croix Rameau : Diese neuen Cuvées aus gepachteten Reben befinden sich in der biodynamischen Umstellung und versprechen, das prestigeträchtige Angebot des Weinguts zu ergänzen.

Dank einer zertifizierten biodynamischen Weinbereitung und einer präzisen Vinifikation erzeugen Louis-Michel Liger-Belair und seine Familie Weine, die Liebhaber und Kenner aus aller Welt begeistern. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Weinen des Domaine du Comte Liger-Belair und lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz von Vosne-Romanée verführen!