Comte Liger-Belair

Geschichte der Weingüter des Comte Liger-Belair

Die Geschichte der Weingüter des Comte Liger-Belair ist eng mit der Geschichte des Bourgogne und von Vosne-Romanée verknüpft. Alles beginnt im Jahr 1815, als Louis Liger-Belair, ein napoleonischer General, das Château de Vosne erwirbt und den Grundstein für ein bedeutendes Weingut legt. Unter der Leitung seines Adoptivsohns Louis-Charles und dank seiner Heirat mit Ludovie Marey, die einer seit 1720 im Bourgogne ansässigen Négociantenfamilie entstammt, gedeihen die Weingüter und erstrecken sich auf ihrem Höhepunkt über mehr als 60 Hektar, darunter prestigeträchtige Parzellen wie La Romanée, La Tâche und Les Malconsorts.

Im Jahr 1933 jedoch zerstreute eine durch Erbschaftszwänge erzwungene Versteigerung einen Großteil des Familienerbes. Nur La Romanée, Les Reignots und Les Chaumes wurden durch das entschlossene Handeln zweier Brüder gerettet – Just, eines Priesters, und des Comte Michel. Diese Reben wurden anschließend an Halbpächter übergeben, während die Weine von Négociants vermarktet wurden. Erst im Jahr 2000, auf Initiative von Louis-Michel Liger-Belair, erlebten die Weingüter eine wahre Wiedergeburt. Als Agraringenieur und Önologe ausgebildet, übernahm Louis-Michel die vollständige Bewirtschaftung der Reben und der Weinbereitung und gab den Weingütern ihren einstigen Glanz zurück. Im Jahr 2015, anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Weingüter, wurde eine Vertikale von 68 Jahrgängen von La Romanée organisiert, begleitet von einem Dinner des Sternekochs Pascal Barbot – ein triumphaler Beweis für die Rückkehr dieser legendären Weingüter.

Terroirs und Reben der Weingüter des Comte Liger-Belair

Die Weingüter des Comte Liger-Belair schöpfen ihre Größe aus dem Reichtum und der Vielfalt ihrer Terroirs, die in den prestigeträchtigen Appellationen Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Flagey-Échezeaux gelegen sind. Die 10,5 Hektar Rebfläche, die in biodynamischer Landwirtschaft mit Ecocert-Zertifizierung (Label Biodyvin) bewirtschaftet werden, profitieren von vielfältigen Böden, die von tonigen Mergeln bis hin zu oolithenreichen Kalksteinen reichen und den Weinen eine einzigartige Komplexität und Eleganz verleihen.

Vosne-Romanée : Die Parzellen wie La Colombière und Clos du Château ruhen auf lehmig-schluffigen Böden und orangefarbenem Mergel, der runde und genussvolle Weine mit Aromen roter Früchte hervorbringt. Die Premiers Crus wie Les Chaumes, Les Petits Monts, Aux Reignots, Les Brûlées und Les Suchots profitieren von kalkhaltigen und kiesigen Böden, die Weine von bemerkenswerter Finesse und Intensität erzeugen.

Nuits-Saint-Georges : Die Klimata wie Aux Lavières und Aux Cras sowie das Monopol Clos des Grandes Vignes zeichnen sich durch kalkhaltige und steinige Böden aus, die strukturierte Weine mit Noten von Moschus, Kakao und Leder hervorbringen.

Flagey-Échezeaux : Die Parzellen von Echezeaux in den Klimata Cruots oder Vignes Blanches und Champs Traversins bieten eine Komplementarität zwischen reichen und steinigen Böden und bringen Weine von großer Eleganz und ausgeprägter Struktur hervor.

La Romanée : Dieses Grand-Cru-Monopol mit seinen 0,8452 Hektar ruht auf Kalksteinen von Prémeaux und tonigen Böden, die eine unvergleichliche Mineralität und Spannung bieten und diesen Wein zu einem Juwel des Bourgogne machen.

Die Weingüter legen großen Wert auf eine sorgfältige Bodenbearbeitung, einschließlich der Pflugarbeit mit Pferden zur Vermeidung von Bodenverdichtung, und setzen biodynamische Behandlungen auf Basis von Kräutertees, Kupfer und Schwefel ein, wobei auf jegliche Chemikalien verzichtet wird, um das mikrobielle Leben im Boden zu erhalten.

Vinifikationen der Weingüter des Comte Liger-Belair

Die Vinifikationsphilosophie der Weingüter des Comte Liger-Belair beruht auf einem minimalen Eingriff, um das Terroir und die Qualität der Trauben vollständig zum Ausdruck zu bringen. Louis-Michel Liger-Belair ist der Überzeugung, dass 95 % der Arbeit im Weinberg geleistet wird, während die verbleibenden 5 % im Keller von Intuition und einem feinen Verständnis jedes Jahrgangs geleitet werden.

Die bei optimaler Reife geernteten Trauben werden in kleinen 14-Kilo-Kisten transportiert, um ein Zerquetschen zu vermeiden, und anschließend sorgfältig von Hand verlesen. Je nach Cuvée werden sie teilweise oder vollständig entrappt und dann per Förderband in den Tank befördert, um ihre Unversehrtheit zu wahren. Eine Kaltmazeration (unter 15 °C) von einer Woche fördert eine schonende aromatische Extraktion, gefolgt von einer natürlichen Fermentation ohne Hefezusatz. Es werden moderate Remontagevorgänge und Pigeage-Maßnahmen durchgeführt, und bei Bedarf kann eine leichte Chaptalisierung vorgenommen werden.

Die Reifung erfolgt in neuen Fässern aus drei verschiedenen Küfereien und Wäldern, wobei der Anteil an neuem Holz begrenzt wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die malolaktischen Gärungen verlaufen auf natürliche Weise, und die Weine werden ohne Abstich und Filtration ausgebaut sowie vor der Abfüllung im Schwerkraftverfahren leicht geschwefelt. Jeder Korken wird manuell geprüft und ausgerichtet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die in Holzkisten unter Seidenpapier verpackten Weine ruhen zwei Monate vor dem Versand, was eine außergewöhnliche Stabilität und Finesse sicherstellt.

Die Cuvées der Weingüter des Comte Liger-Belair

Die Weingüter des Comte Liger-Belair produzieren 15 Cuvées, von denen jede die Einzigartigkeit ihres Terroirs und das biodynamische Können der Weingüter zum Ausdruck bringt.

Nuits-Saint-Georges « Aux Lavières » : Auf 0,1366 ha liefert diese Cuvée aus 88 Jahre alten Reben (Stand 2017) 450 Flaschen pro Jahr. Der arme Kalkboden bringt einen strukturierten Wein mit Aromen schwarzer Früchte und Mineralität hervor.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Cras » : Mit 0,3745 ha und 88 Jahre alten Reben offenbart diese Cuvée (1200 Flaschen) eine ausgeprägte Rundheit mit Noten von Moschus, Kakao und Leder, typisch für ihren steinigen Boden.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Clos des Grandes Vignes » Monopole : Dieser Clos von 2,1953 ha produziert 4500 Flaschen Pinot Noir und 1050 Flaschen Chardonnay. Die 62 bzw. 4 Jahre alten Reben bringen kraftvolle und geschmeidige Weine hervor.

Vosne-Romanée : Als Zusammenstellung von 11 Parzellen (0,7260 ha) vereint diese Cuvée (2700 Flaschen) Reben im Alter von 52 bis 92 Jahren. Ihre tonigen und kalkhaltigen Böden bringen einen runden Wein mit intensiven Aromen roter Früchte hervor.

Vosne-Romanée « La Colombière » : Auf 0,7826 ha bezaubert diese Cuvée (3000 Flaschen) aus 52 bis 92 Jahre alten Reben durch ihre genussvolle Textur und ihre Aromen roter Früchte.

Vosne-Romanée « Clos du Château » Monopole : Mit 0,8304 ha und 47 Jahre alten Reben zeichnet sich diese Cuvée (3500 Flaschen) durch ihre Mineralität und Spannung aus, dank eines mergeligen, kalkreichen Bodens.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Chaumes » : Auf dieser kleinen Parzelle von 0,1175 ha mit 78 Jahre alten Reben werden 600 Flaschen produziert. Der Mergelboden verleiht dem Wein würzige Noten und einen eleganten Biss.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Petits Monts » : Aus 0,1297 ha und 58 Jahre alten Reben hervorgegangen, bietet diese Cuvée (600 Flaschen) eine sinnliche Weinigkeit mit kiesigen, kalkreichen Böden.

Vosne-Romanée Premier Cru « Aux Reignots » : Auf 0,7319 ha mit Reben im Alter von 32 bis 92 Jahren offenbart diese Cuvée (2100 Flaschen) pyrotechnische Noten und eine bemerkenswerte Dichte.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Brûlées » : Diese Parzelle von 0,1157 ha (60 Jahre alte Reben) produziert 90 Magnums und 16 Jeroboams, die für Wohltätigkeitsverkäufe reserviert sind, mit einem leidenschaftlichen Charakter.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Suchots » : Auf 0,2192 ha glänzt diese Cuvée (900 Flaschen) aus 62 Jahre alten Reben durch ihre Leuchtkraft und Finesse, mit einem Boden aus lachsfarbenem Konglomerat.

Echezeaux Grand Cru : Auf 0,6157 ha vereint diese Cuvée (1950 Flaschen) Reben im Alter von 22 bis 82 Jahren. Die vielfältigen Böden bringen einen charmanten Wein hervor, der Festigkeit und Eleganz verbindet.

Clos de Vougeot Grand Cru : Aus 0,40 ha, 52 Jahre alten Reben hervorgegangen, wird diese Cuvée (1700 Flaschen) seit 2015 aus biologisch angebauten Trauben produziert und bietet eine kraftvolle Struktur.

La Romanée Grand Cru Monopole : Mit 0,8452 ha ist dieses Juwel (3600 Flaschen) aus Reben im Alter von 22 bis 102 Jahren die kleinste AOC Frankreichs. Sein kalkhaltiger und toniger Boden bringt einen Wein von unübertroffener Mineralität und Eleganz hervor.

Grands Echezeaux und La Croix Rameau : Diese neuen Cuvées aus gepachteten Reben befinden sich in der biodynamischen Umstellung und versprechen, das prestigeträchtige Angebot der Weingüter zu ergänzen.

Dank einer zertifizierten biodynamischen Weinbereitung und einer präzisen Vinifikation erzeugen Louis-Michel Liger-Belair und seine Familie Weine, die Liebhaber und Kenner auf der ganzen Welt begeistern. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Weinen der Weingüter des Comte Liger-Belair und lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz von Vosne-Romanée verführen!