Comte Liger-Belair

Geschichte des Domaine du Comte Liger-Belair

Die Geschichte des domaine du Comte Liger-Belair ist untrennbar mit der Bourgogne und Vosne-Romanée verbunden. Alles beginnt im Jahr 1815, als Louis Liger-Belair, ein napoleonischer General, das Château de Vosne erwirbt und den Grundstein für ein bedeutendes Weingut legt. Unter der Leitung seines Adoptivsohns Louis-Charles und dank dessen Heirat mit Ludovie Marey, die aus einer seit 1720 in der Bourgogne ansässigen Händlerfamilie stammt, florierte das domaine und erstreckte sich auf seinem Höhepunkt auf mehr als 60 Hektar, einschließlich prestigeträchtiger Parzellen wie La Romanée, La Tâche und Les Malconsorts.

Im Jahr 1933 jedoch zerstreute eine durch Erbschaftszwänge erzwungene Versteigerung einen Großteil des Familienerbes. Nur La Romanée, Les Reignots und Les Chaumes wurden durch das entschlossene Handeln zweier Brüder gerettet – Just, ein Priester, und Comte Michel. Diese Reben wurden anschließend Pächtern anvertraut, während die Weine von Négociants vermarktet wurden. Erst im Jahr 2000, auf Initiative von Louis-Michel Liger-Belair, erlebte das domaine eine wahre Wiedergeburt. Als Agraringenieur und Önologe ausgebildet, übernahm Louis-Michel die vollständige Bewirtschaftung der Reben und der Vinifikation und ließ das domaine in altem Glanz erstrahlen. Im Jahr 2015, zum 200-jährigen Jubiläum des domaine, wurde eine Vertikale mit 68 Jahrgängen der La Romanée veranstaltet, begleitet von einem Dinner des Sternekochs Pascal Barbot – ein Zeugnis des triumphalen Comebacks dieses legendären domaine.

Terroirs und Reben des Domaine du Comte Liger-Belair

Das Domaine du Comte Liger-Belair verdankt seine Größe dem Reichtum und der Vielfalt seiner Terroirs in den prestigeträchtigen Appellationen Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Flagey-Échezeaux. Seine 10,5 Hektar Reben, die in von Ecocert zertifizierter Biodynamie (Label Biodyvin) bewirtschaftet werden, profitieren von vielfältigen Böden, die von tonigen Mergeln bis zu oolith­reichen Kalksteinen reichen und den Weinen eine einzigartige Komplexität und Eleganz verleihen.

Vosne-Romanée : Die Parzellen wie La Colombière und Clos du Château ruhen auf lehm-schluffigen Böden und orangefarbenen Mergeln und liefern runde, üppige Weine mit Aromen roter Früchte. Die Premiers Crus, wie Les Chaumes, Les Petits Monts, Aux Reignots, Les Brûlées und Les Suchots, profitieren von kalk­haltigen und kiesigen Böden und erzeugen Weine von bemerkenswerter Finesse und Intensität.

Nuits-Saint-Georges : Die Klimata wie Aux Lavières und Aux Cras sowie das Monopole Clos des Grandes Vignes zeichnen sich durch kalkhaltige und steinige Böden aus, die strukturierte Weine mit Noten von Moschus, Kakao und Leder hervorbringen.

Flagey-Échezeaux : Die Echezeaux-Parzellen in den Klimata Cruots ou Vignes Blanches und Champs Traversins bieten eine Komplementarität zwischen nährstoffreichen und steinigen Böden und produzieren Weine von großer Eleganz und ausgeprägter Struktur.

La Romanée : Dieses Grand Cru Monopole mit seinen 0,8452 Hektar ruht auf Prémeaux-Kalksteinen und tonigen Böden und bietet eine unvergleichliche Mineralität und Spannung, die diesen Wein zu einem Juwel der Bourgogne macht.

Das domaine legt besonderen Wert auf sorgfältige Bodenbearbeitung, einschließlich der Pferdepflügung zur Vermeidung von Bodenverdichtung, und setzt biodynamische Behandlungen auf Basis von Pflanzentees, Kupfer und Schwefel ein, wobei jegliche chemische Produkte vermieden werden, um das mikrobielle Leben im Boden zu erhalten.

Vinifikationen des Domaine du Comte Liger-Belair

Die Vinifikationsphilosophie des Domaine du Comte Liger-Belair basiert auf minimaler Intervention, um Terroir und Traubenqualität vollständig zur Geltung kommen zu lassen. Louis-Michel Liger-Belair ist der Überzeugung, dass 95 % der Arbeit im Weinberg geleistet wird und die verbleibenden 5 % im Keller von Intuition und einem feinen Verständnis jeden Jahrgangs geleitet werden.

Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, in kleinen 14-Kilo-Kisten transportiert, um ein Zerquetschen zu vermeiden, und anschließend sorgfältig von Hand verlesen. Je nach Cuvée werden sie teilweise oder vollständig entrappt und dann per Förderband in den Tank befördert, um ihre Integrität zu bewahren. Eine Kaltmazeration (unter 15 °C) von einer Woche fördert eine sanfte aromatische Extraktion, gefolgt von einer natürlichen Gärung ohne Hefezusatz. Moderate Remontagen und Pigeages werden durchgeführt, und eine leichte Chaptalisierung kann bei Bedarf vorgenommen werden.

Die Reifung erfolgt in neuen Fässern aus drei verschiedenen Küfereien und Wäldern, wobei der Anteil neuen Holzes begrenzt wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die malolaktischen Gärungen verlaufen auf natürliche Weise, und die Weine werden ohne Abstich und Filtration ausgebaut, vor der Abfüllung durch Schwerkraft leicht geschwefelt. Jeder Korken wird manuell geprüft und ausgerichtet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die in Holzkisten unter Seidenpapier verpackten Weine ruhen zwei Monate vor dem Versand und gewährleisten so eine außergewöhnliche Stabilität und Finesse.

Die Cuvées des Domaine du Comte Liger-Belair

Das Domaine du Comte Liger-Belair produziert 15 Cuvées, von denen jede die Einzigartigkeit ihres Terroirs und das biodynamische Können des domaine zum Ausdruck bringt.

Nuits-Saint-Georges « Aux Lavières » : Auf 0,1366 ha liefern diese 88 Jahre alten Reben (Stand 2017) 450 Flaschen pro Jahr. Der arme Kalkboden erzeugt einen strukturierten Wein mit Aromen dunkler Früchte und Mineralität.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Cras » : Mit 0,3745 ha und 88 Jahre alten Reben offenbart diese Cuvée (1.200 Flaschen) eine ausgeprägte Rundheit mit Noten von Moschus, Kakao und Leder, typisch für den steinigen Boden.

Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Clos des Grandes Vignes » Monopole : Dieser Clos von 2,1953 ha produziert 4.500 Flaschen Pinot Noir und 1.050 Flaschen Chardonnay. Die 62 und 4 Jahre alten Reben liefern kraftvolle und geschmeidige Weine.

Vosne-Romanée : Diese Assemblage aus 11 Parzellen (0,7260 ha) vereint Reben von 52 bis 92 Jahren und ergibt 2.700 Flaschen. Die tonigen und kalkhaltigen Böden liefern einen runden Wein mit intensiven Aromen roter Früchte.

Vosne-Romanée « La Colombière » : Auf 0,7826 ha begeistert diese Cuvée (3.000 Flaschen) aus 52 bis 92 Jahre alten Reben durch ihre üppige Textur und ihre Aromen roter Früchte.

Vosne-Romanée « Clos du Château » Monopole : Mit 0,8304 ha und 47 Jahre alten Reben zeichnet sich diese Cuvée (3.500 Flaschen) durch Mineralität und Spannung aus, dank eines mergel­reichen, kalkhaltigen Bodens.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Chaumes » : Auf dieser kleinen Parzelle von 0,1175 ha mit 78 Jahre alten Reben werden 600 Flaschen produziert. Der Mergelboden verleiht dem Wein würzige Noten und einen eleganten Biss.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Petits Monts » : Aus 0,1297 ha und 58 Jahre alten Reben hervorgegangen, bietet diese Cuvée (600 Flaschen) eine sinnliche Weinigkeit auf kiesigen, kalkhaltigen Böden.

Vosne-Romanée Premier Cru « Aux Reignots » : Auf 0,7319 ha mit Reben von 32 bis 92 Jahren offenbart diese Cuvée (2.100 Flaschen) pyrotechnische Noten und eine bemerkenswerte Dichte.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Brûlées » : Diese Parzelle von 0,1157 ha (60 Jahre alte Reben) produziert 90 Magnums und 16 Jeroboams, die für Wohltätigkeitsauktionen reserviert sind, mit einem leidenschaftlichen Charakter.

Vosne-Romanée Premier Cru « Les Suchots » : Auf 0,2192 ha glänzt diese Cuvée (900 Flaschen) aus 62 Jahre alten Reben durch ihre Strahlkraft und Finesse auf einem Boden aus Lachskonglomeraten.

Echezeaux Grand Cru : Auf 0,6157 ha vereint diese Cuvée (1.950 Flaschen) Reben von 22 bis 82 Jahren. Die vielfältigen Böden erzeugen einen charmanten Wein, der Festigkeit und Eleganz verbindet.

Clos de Vougeot Grand Cru : Aus 0,40 ha, 52 Jahre alten Reben hervorgegangen, wird diese Cuvée (1.700 Flaschen) seit 2015 aus Bio-Trauben gewonnen und bietet eine kraftvolle Struktur.

La Romanée Grand Cru Monopole : Mit 0,8452 ha ist dieses Juwel (3.600 Flaschen) aus 22 bis 102 Jahre alten Reben die kleinste AOC Frankreichs. Sein kalkhaltiger und toniger Boden erzeugt einen Wein von unübertroffener Mineralität und Eleganz.

Grands Echezeaux und La Croix Rameau : Diese neuen Cuvées aus gepachteten Reben befinden sich in biodynamischer Umstellung und versprechen, das prestigeträchtige Angebot des domaine zu ergänzen.

Dank biodynamischer Zertifizierung und präziser Vinifikation erzeugen Louis-Michel Liger-Belair und seine Familie Weine, die Liebhaber und Kenner auf der ganzen Welt begeistern. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Weinen des Domaine du Comte Liger-Belair und lassen Sie sich von der zeitlosen Eleganz von Vosne-Romanée verführen!