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Comte Liger Belair Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2002
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Proveniente dos contrafortes argilo-calcários de Vosne-Romanée, este Premier Cru Les Chaumes 2002 do Domaine du Comte Liger-Belair é um Pinot Noir envelhecido em barris. Nariz de cereja e especiarias, boca sedosa e mineral, taninos finos. Perfeito com carnes vermelhas ou queijos, a saborear até 2028.
Herdeiro de um patrimônio vitícola que remonta a 1815, este domínio familiar encarna a excelência dos vinhos de Borgonha, enraizado no coração da Côte de Nuits.
- Terroir: solos argilo-calcários e margosos dos grands crus de Vosne-Romanée, onde o Pinot Noir expressa toda a sua finesse e complexidade.
- Vinificação: abordagem biodinâmica e respeitosa do terroir, para cuvées de uma precisão e de uma elegância raras.
Notas de degustação do vinho Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2002
À vista: cor granada profunda com reflexos telhados, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: aromas de cereja preta madura, violeta fresca, seguidos de notas de especiarias suaves e um toque mineral de pederneira.
Na boca: ataque aveludado, taninos fundidos mas presentes, acidez viva e mineralidade calcária, para um final longo e salino, sustentado por uma elegância tensa.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para revelar toda a sua pureza.
Safra 2002
Uma safra marcada por uma maturidade harmoniosa, onde frescura e concentração se equilibram com graça.
- Potencial de guarda: a saborear até 2030, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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