Safra 1980
Em Bordeaux, a safra 1980 foi classificada como fraca e tardia (floração, maturidade das uvas e data das vindimas) e era melhor estar situado entre os terroirs mais leves (como no Château Margaux) para ter sucesso no ano (ao preço de vindimas atrasadas e de uma seleção muito rigorosa). Alguns Bordeaux tintos, no entanto, conseguiram se sair bem (Château Latour, Château Margaux, Château Pichon Comtesse, Château Talbot, Château Mission Haut Brion, Château Cheval Blanc, Château Pétrus, Château Certan de May..). Em Sauternes 1980, uma bela estação tardia permitiu produzir belos vinhos e Château Yquem, Château De Fargues ou Château Climens foram bem-sucedidos. Em Borgonha, 1980 produziu Borgonha tintos de qualidade desigual, pois setembro foi chuvoso e a podridão desenvolveu-se rapidamente, sendo necessário selecionar severamente as uvas. Ainda assim, alguns vinhos brancos de Borgonha foram interessantes na Côte de Beaune, onde certos tintos conservaram um caráter sedutor. Boa safra 1980 em Champagne (graças a uma quantidade reduzida e à acidez); no Vale do Rhône, a quantidade foi pletórica e de qualidade média a fracamente estruturada. Vinhos diluídos no Vale do Loire e má safra para os vinhos da Alsácia (vindimas frias e chuvosas).