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Pétrus 1980, grande vinho da Pomerol, nasce sobre argilas azuis únicas. Este Merlot (96%) maturado em barricas de carvalho oferece notas de frutas negras, baunilha e especiarias. O palato, sedoso e mineral, seduz pela sua persistência. Ideal com magret ou ris de veau, conserva-se por três décadas.
Domínio mítico de Pomerol, Pétrus encarna a excelência bordalesa por gerações, enraizado num terroir único onde a videira busca sua força.
- Terroir: Solos de argila azul rara em Pomerol, conferindo aos vinhos uma profundidade mineral e uma estrutura sedosa.
- Vinificação: Maturação meticulosa em barricas de carvalho francês, privilegiando o equilíbrio e a pureza do fruto.
Notas de degustação do vinho Pétrus 1980
À vista – Veste rubi com reflexos levemente telhados, de uma densidade calcárea e um brilho preciso.
No nariz – Aromas de amora silvestre e cereja preta se mesclam a notas de baunilha tostada, tabaco claro e um toque salino de grafite, evocando a mineralidade do terroir.
Na boca – Textura aveludada e tensa, sustentada por uma acidez viva e uma trama tânica fundida, dando lugar a um final longo e elegante, onde se delineiam nuances de alcaçuz e de sub-bosque.
Servir entre 16 e 18 °C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1980
Uma safra contrastante, em que Pétrus revela uma maturidade harmoniosa apesar dos caprichos climáticos do ano.
- Potencial de guarda: 30 a 35 anos em condições ideais de conservação (adega fresca e úmida, ao abrigo da luz).
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