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Bourgogne
| Echezeaux
François Lamarche Echezeaux 1980
O François Lamarche Échezeaux 1980, Grand Cru da Borgonha, revela aromas de frutas maduras, de couro e de sub-bosque. Proveniente de Pinot Noir, a sua textura aveludada e mineralidade gizenta fazem dele um vinho de guarda ideal, perfeito com pratos ricos como um estufado ou queijos.
Domaine François Lamarche
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Vosne-Romanée desde o início do século XX, este domínio encarna a elegância discreta dos grands crus da borgonha.- Terroir: Solos argilo-calcários das encostas da Côte de Nuits, berço das appellations Grand Cru como Échezeaux, onde o Pinot Noir expressa a sua mineralidade e finesse.- Vinificação: Abordagem tradicional, respeitosa do fruto e do terroir, para vinhos de estrutura precisa e de guarda paciente.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Échezeaux Grand Cru 1980
À vista: Cor granada com reflexos alaranjados, de uma textura sedosa e levemente velada pelo tempo, revelando uma densidade gizenta.
No nariz: Aromas de cereja negra em compota, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de cogumelo silvestre, realçados por um toque salino e uma ponta de tabaco louro.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos em uma trama mineral, sustentada por um final longo e levemente especiado, onde persiste a elegância do terroir.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar os seus matizes.
Safra 1980
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura das noites preservou a tensão do Pinot Noir apesar de condições climáticas moderadas.
- Potencial de guarda: No seu apogeu hoje, este vinho pode ainda ser conservado por alguns anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz, desde que manuseado com precaução.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado em Vosne-Romanée desde o início do século XX, este domínio encarna a elegância discreta dos grands crus da borgonha.- Terroir: Solos argilo-calcários das encostas da Côte de Nuits, berço das appellations Grand Cru como Échezeaux, onde o Pinot Noir expressa a sua mineralidade e finesse.- Vinificação: Abordagem tradicional, respeitosa do fruto e do terroir, para vinhos de estrutura precisa e de guarda paciente.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Échezeaux Grand Cru 1980
À vista: Cor granada com reflexos alaranjados, de uma textura sedosa e levemente velada pelo tempo, revelando uma densidade gizenta.
No nariz: Aromas de cereja negra em compota, de sub-bosque úmido, de alcaçuz suave e de cogumelo silvestre, realçados por um toque salino e uma ponta de tabaco louro.
Na boca: Ataque aveludado, acidez viva e taninos fundidos em uma trama mineral, sustentada por um final longo e levemente especiado, onde persiste a elegância do terroir.
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