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O Pétrus 1980, grande vinho da Pomerol, revela a riqueza do seu terroir de argila azul. Este Merlot puro, com notas de frutas negras, trufa e couro, seduz pelo palato aveludado e pelos taninos sedosos. Perfeitamente maduro, acompanha maravilhosamente um magret ou uma tábua de queijos afinados.
Situado no cume de Pomerol, este domínio familiar encarna a excelência bordalesa por gerações, moldado por um terroir de exceção e uma tradição vitivinícola intransigente.
- Terroir : Argila azul única no ponto mais alto da denominação Pomerol, conferindo aos vinhos uma densidade mineral e uma profundidade raras.
- Vinificação : Maturação meticulosa em barricas de carvalho, privilegiando a expressão pura do Merlot e uma estrutura sedosa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Pétrus 1980
À vista – Veste granada com reflexos telhados, de uma densidade aveludada, revelando uma maturidade plena e uma elegância preservada.
No nariz – Aromas de amora silvestre e ameixa se mesclam a notas de trufa preta, couro envelhecido e violeta murchada, sublinhados por um toque salino e uma pontada de tabaco claro.
Na boca – Textura untuosa e taninos fundidos, sustentados por uma acidez viva e uma mineralidade calcárea, para um final longo e harmonioso, onde se desdobram nuances de alcaçuz e especiarias suaves.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente seu buquê.
Safra 1980
Uma safra clássica da Margem Direita, marcada por uma maturidade equilibrada e uma estrutura tânica suave, ideal para uma degustação hoje.
- Potencial de guarda : A beber agora ou a conservar 5 a 10 anos em adega climatizada (12-14°C, umidade de 70%).
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