Tour du Bon Bandol 2023 Blanc
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O domaine Tour du Bon em Provence: vinhos de Bandol excepcionais
O domaine de la Tour du Bon está situado em Brulat du Castellet, no departamento do Var. Na origem, quando da criação em 1941 da AOC Bandol, as primeiras vinhas tendo sido recém-plantadas, o domaine Tour du Bon rotulava seus vinhos como « Cru du Castellet », antes de adotar o nome de domaine de La Tour du Bon, em referência a uma torre de vigia outrora erguida sobre uma colina próxima.
Em 1968, Claude e Robert Hocquard compram o domínio Tour du Bon e decidem completar o vinhedo, que agora tem 15 Ha dos quais 1 Ha de Provença branco, neste terroir singular de cepas calcárias e arenosas desfrutando de exposições variadas, mas que é, no entanto, um dos mais precoces de Bandol. Em 1987 nasceu a notável cuvée de Provença Tinto Saint-Férréol proveniente das 3 melhores parcelas de mourvèdre do domínio Tour du Bon, e produzida apenas nos anos em que essas parcelas não podem faltar no blend da cuvée clássica. No início dos anos 1990, o domínio Tour du Bon decola sob o impulso de Agnès Hocquard-Henry e de 2 vinificadores do Loire (Thierry Puzelat e Antoine Pouponneau), produzindo vinhos de grande personalidade e envelhecimento harmonioso, em um estilo bastante delicado e sem excesso de extração ou envelhecimento. As uvas brancas (clairette, ugni blanc, rolle) são plantadas em solos arenosos orientados ao sul, enquanto as tintas (mourvèdre, grenache, carignan, cinsault) aproveitam as terras vermelhas pedregosas que exacerbam o caráter picante do mourvèdre, uva emblemática de Bandol. O domínio Tour du Bon, certificado orgânico desde 2014, produz tintos concentrados mas equilibrados, brancos densos e magníficos rosés da Provença, tudo em denominação Bandol. O Bandol branco da Tour du Bon libera um perfume ascendente de cítricos, flores brancas e frutas exóticas em sua juventude, depois de cera e mel ao envelhecer. Sua boca é ampla sem peso, e apesar de sua baixa acidez, impõe uma certa vivacidade graças a um final mineral de alcaçuz. O Bandol tinto da Tour du Bon pretende ser mais acessível que a cuvée Saint Ferréol, mas de uma bela complexidade aromática ligada ao blend mourvèdre, grenache, cinsault e carignan. O frutado do grenache traz notas de kirsch em contraponto aos acentos picantes e apimentados do mourvèdre, e o par cinsault/carignan une o conjunto. A boca possui uma trama tânica bastante potente em sua juventude, mas que se tornará carnuda e sedosa ao envelhecer. A cuvée Bandol St Férréol é composta por 90% de mourvèdre e 10% de carignan. É um vinho introspectivo, rigoroso, direto, e sua boca picante/apimentada deixa uma marca mineral lembrando o grés. Notas de tabaco, trufa e lírio se misturam à nota acidulada do carignan, que abre o vinho e o torna mais brilhante em sua juventude. Alguns grandes anos a procurar: 1998 / 2001 / 2004 / 2007.
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