Côtes du Rhône

Todos os vinhos da denominação Côtes du Rhône do Vale do Rhône

A denominação Côtes du Rhône abrange a produção de vinhos tintos, brancos e rosés da região do Vale do Rhône. Depois de Bordeaux, é a maior região de denominação controlada da França e produz cerca de 4 milhões de hl de vinhos, 95% tintos. Divide-se em duas regiões distintas. O Côte du Rhône do Norte, o mais prestigioso, inclui as denominações Côte Rôtie, St Joseph, Hermitage, e é conhecido pela qualidade e longevidade de seus vinhos. Seu clima é continental, seus solos são íngremes, principalmente graníticos, e as uvas utilizadas são Syrah para os tintos e Viognier, Roussanne, Marsanne para os brancos. O Côte du Rhône do Sul, o mais extenso, produz Côtes du Rhône AC, Côtes du Rhône Villages AC para os mais qualitativos, e denominações comunais, das quais a mais famosa é Châteauneuf du Pape. Seu clima é mediterrâneo, seus solos são mais pedregosos, e as uvas utilizadas são mais numerosas. A Grenache, 65% do vinhedo plantado, é a mais importante, seguida pela Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre e muitas outras uvas locais. A produção de brancos, marginal, é proveniente de grenache blanc, clairette, bourboulenc, marsanne, roussanne, muscat e viognier.

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Fonsalette 1988
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Fonsalette 1988

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Fonsalette 1989 - PROMO -5%!

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Charlotte et Aurelien Houillon Côtes du Rhône Indigo 2019
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Charlotte et Aurelien Houillon Côtes du Rhône Indigo 2019

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Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020
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Mas de Libian Côtes du Rhône La Calade 2020

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2019
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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2019

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2020

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2021

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2022

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Gramenon Côtes du Rhône Sagesse 2021

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Gramenon Cotes du Rhône Sagesse 2022

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Franck Balthazar Côtes du rhône 2023
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Franck Balthazar Côtes du Rhône 2023

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Richaud Cairanne L'Ebrescade 2022
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Richaud Cairanne L'Ebrescade 2022

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Gramenon Côtes du Rhône La Papesse 2022
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Gramenon Côtes du rhône La Papesse 2022

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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2024
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Gramenon Côtes du Rhône Poignée de Raisin 2024

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Château des Tours Côtes du rhône 2015
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Château des Tours Côtes du Rhône 2015

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Gramenon Côte du Rhône Rosé PomPon 2024

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Gramenon Côtes du Rhône La Vie on y est 2024 branco
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Gramenon Côtes du Rhône La Vie on y est 2024 branco

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Gramenon Côtes du Rhône Sierra du Sud 2024
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Gramenon Côtes du Rhône Sierra du Sud 2024

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du rhône 2021

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Gramenon Côtes du Rhône Sierra du Sud 2016

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Fonsalette Syrah 2001 - PROMO -10% !

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Château des Tours Côtes du rhône 2017
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Château des Tours Côtes do Rhône 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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Château des Tours Côtes du rhône 2021

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Château des Tours Côtes du rhône 2020

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Gramenon Côtes du Rhône L'Emouvante 2024

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Nicolas Boiron Côtes du Rhône Le Rosé de Zaza 2024
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Nicolas Boiron Côtes du Rhône Le Rosé de Zaza 2024

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Château des Tours Côtes du Rhône 2009

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Stéphane Ogier Côtes du Rhône Le Temps est Venu 2021

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Jamet Côtes du Rhône 2024 rouge

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2019

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022

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Jamet Côtes du Rhône 2021 branco
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Jamet Côtes du Rhône 2023 blanc

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Guigal Côtes du Rhône 2019
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Rhône | Côtes du Rhône

Guigal Côtes du Rhône 2019

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Onde se situa a appellation Côtes du Rhône?

A appellation situa-se no vale do Rhône, entre Vienne ao norte e Avignon ao sul, nas duas margens do rio. A área geográfica abrange cerca de 170 communes distribuídas por seis departamentos: Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône e Vaucluse. Encontram-se aí nomes tão célebres como Ampuis, Condrieu, Tain-l'Hermitage e Cornas na parte setentrional, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Cairanne, Rasteau, Vaison-la-Romaine, Laudun ou Tavel na parte meridional, de longe a mais produtiva.

Este vinhedo representa cerca de 30 000 hectares em produção para mais de 1,2 milhão de hectolitros reivindicados a cada ano, trabalhados por mais de um milhar de adegas particulares e por cerca de sessenta adegas cooperativas. Constitui a base de uma pirâmide que se eleva depois para as Côtes du Rhône Villages, declinadas em 95 communes e completadas, se for o caso, por uma das 22 denominações geográficas, e depois para os dezassete crus, de Côte-Rôtie a Châteauneuf-du-Pape.

História da appellation Côtes du Rhône

A história deste vinhedo começa com os colonos gregos, que trazem provavelmente as primeiras videiras seis séculos antes da nossa era, e depois com os Romanos, que plantam a vinha nas encostas e criam vastos domínios agrícolas. Na parte setentrional, os Alóbroges dão origem ao vinhedo de Vienne desde o século I antes de Cristo, e Plínio, o Velho, já enaltece a reputação do seu vinho. O rio, via de comunicação maior, assegura muito cedo o comércio das barricas para o norte e o Mediterrâneo.

O nome surge no século XV, nos limites do antigo diocese civil de Uzès, onde a vinha é reservada às encostas bem expostas. Desde 1615, restrições de plantação protegem a qualidade e uma data de vindima é fixada todos os anos. Em 1737, uma resolução do Conselho de Estado impõe que se marquem a fogo as letras CDR e a safra nos tonéis de uma dezena de communes em redor de Roquemaure, a fim de impedir as fraudes: é um dos primeiros sistemas de proteção de origem em França. Em 1864, o agrónomo Jules Guyot emprega o plural Côtes du Rhône no seu relatório encomendado por Napoleão III, e a appellation d'origine contrôlée é oficialmente reconhecida pelo decreto de 19 de novembro de 1937, tornando este cru uma das primeiras AOC francesas.

Quais são os terroirs da appellation Côtes du Rhône?

Os terroirs caracterizam-se pela sua diversidade, herança de uma história geológica agitada: durante a era terciária, o vale era um fiorde mediterrâneo que subia até Vienne, deixando uma sucessão de bacias sedimentares que a erosão quaternária esculpiu posteriormente em encostas e terraços. Distinguem-se três grandes famílias de solos: os terraços fluviais cobertos de seixos rolados, que restituem à noite o calor acumulado durante o dia, as margas e calcários brandos, que trazem frescura e fineza, e as areias, arenitos e molassas provenientes da erosão, favoráveis aos vinhos mais elegantes.

O clima é mediterrâneo no sul, com verões quentes e secos, e continental temperado no norte, concentrando-se a pluviosidade no outono e no final do inverno. O mistral, que sopra em média cento e vinte dias por ano, desempenha um papel decisivo: seca os cachos e protege a vinha das doenças criptogâmicas, abre o céu e garante uma insolação superior a 2 500 horas anuais, ao mesmo tempo que concentra as uvas. O défice hídrico estival freia naturalmente o vigor e concentra os sumos, o que explica a generosidade característica destes vinhos.

Quais castas são autorizadas na appellation Côtes du Rhône?

As castas autorizadas somam cerca de uma vintena, o que faz desta appellation uma das mais ricas de França nesta matéria. Para os tintos e os rosés, o grenache noir, a syrah e o mourvèdre são as castas principais, complementadas pelo carignan, o cinsaut, a counoise, o vaccarèse, o muscardin, o terret noir ou ainda o marselan. O grenache deve representar pelo menos 30 % do encepamento a sul do paralelo de Montélimar, enquanto a syrah e o mourvèdre reunidos constituem no mínimo 20 %.

Para os brancos, as castas principais são a clairette, o grenache blanc, o bourboulenc, a marsanne, a roussanne e o viognier, acompanhados do piquepoul blanc e do ugni blanc. Cada uma traz a sua contribuição: o grenache dá a fruta vermelha madura, a polpa e o calor, a syrah a cor, a pimenta e a estrutura, o mourvèdre a trama tânica e as notas de couro, o cinsaut a fineza. Os tintos provêm da assemblagem de pelo menos duas castas principais, obrigatoriamente incluindo o grenache no sul, a poda curta em gobelet ou em cordão de Royat permanece a regra e o rendimento está fixado em 51 hectolitros por hectare.

Quais são os diferentes estilos de vinhos das Côtes du Rhône?

Três cores são produzidas, com estilos muito contrastados consoante os solos e as escolhas do viticultor. Os tintos, largamente maioritários, vão do vinho de fruta suave e crocante, nascido dos solos arenosos ou limosos e vinificado em cuba para um consumo rápido, até aos lotes densos e tânicos provenientes dos terraços de seixos ou dos solos argilosos, envelhecidos em tonel ou em demi-muid e concebidos para a guarda. Os rosés, cerca de 4 % da produção, seduzem pelo seu frutado e pelas suas notas florais, enquanto os brancos, em nítida progressão qualitativa, oferecem redondeza, aromas de flores brancas, de funcho e por vezes de frutas exóticas.

A menção primeur ou nouveau, reservada aos tintos e aos rosés, permite a comercialização a partir da terceira quinta-feira de novembro. Em termos de harmonização com a gastronomia, os tintos leves acompanham charcutaria, grelhados, pizzas e tians de legumes; os lotes estruturados pedem uma daube provençal, um pernil de cordeiro às ervas, um magret, um civet ou um queijo de pasta prensada. Os brancos combinam com uma bouillabaisse, uma brandade, uma ave à nata ou queijos de cabra, e os rosés fazem maravilhas com uma salada niçoise ou uma cozinha apimentada.

Quais são as melhores safras das Côtes du Rhône?

As safras de referência dos últimos trinta anos seguem, antes de mais, o êxito do grenache na parte meridional. 1998, 2001, 2005, 2007, 2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020 e 2022 constituem as apostas seguras, sendo 2010 e 2016 considerados cumes pela sua rara aliança de maturidade e frescura, e 2007 e 2019 pela sua generosidade solar. 2017 deu vinhos muito concentrados, mas em volumes reduzidos pela seca.

Os anos mais difíceis exigem uma seleção atenta do produtor: 2002, marcado por chuvas torrenciais, 2008, 2011, 2013 e 2014, mais irregulares, 2018 e 2024, provados por uma forte pressão do míldio, bem como 2021, afetado pela geada de primavera mas capaz de produzir vinhos frescos e digestivos. Concretamente, os lotes de entrada de gama das safras 2022 e 2023 podem ser bebidos desde já, enquanto as seleções parcelares de 2019, 2020 e 2022 merecem ainda alguns anos de adega.

Quais são os melhores domínios da appellation Côtes du Rhône?

O vinho mais procurado da appellation é, sem dúvida, o Château de Fonsalette, propriedade da família Reynaud, também à frente do lendário Château Rayas. Encravado em Lagarde-Paréol, no meio dos bosques, este domínio produz sob a simples etiqueta Côtes du Rhône tintos de uma profundidade e de uma longevidade surpreendentes, entre os quais uma Cuvée Syrah que se tornou objeto de coleção, bem como um branco raríssimo: os preços alcançados em leilão ultrapassam os de muitos crus. O Coudoulet de Beaucastel, assinado pela família Perrin, desempenha um papel comparável de porta-estandarte: proveniente de vinhas plantadas em seixos rolados mesmo em frente ao Château de Beaucastel, é frequentemente apresentado como o irmão mais novo do célebre châteauneuf, com a mesma assemblagem de grenache, mourvèdre, syrah e cinsaut.

A maison E. Guigal, instalada em Ampuis desde 1946, ocupa um lugar à parte: o seu Côtes du Rhône tinto, envelhecido dezoito meses em tonel e assemblado a partir de dezenas de parcelas, tornou-se a referência mais difundida no mundo e o embaixador do estilo rodaniano junto de várias gerações de amadores. O domaine de Gramenon, fundado em 1979 em Montbrison-sur-Lez, na Drôme, encarna, pelo contrário, a via confidencial e pioneira: conduzido em biodinâmica e vinificado sem artifícios, propõe lotes de culto como La Sagesse ou os Ceps Centenaires, que inspiraram amplamente o renascimento dos vinhos naturais em França. O Domaine de la Janasse, em Courthézon, declina com Les Garrigues um puro grenache de vinhas velhas regularmente pontuado ao nível dos grands crus vizinhos.

O Clos du Caillou, também em Courthézon, cultiva parcelas que ficaram fora da área de Châteauneuf-du-Pape por razões históricas ligadas a uma antiga reserva de caça, o que lhe permite produzir, sob a etiqueta Côtes du Rhône, vinhos como Le Bouquet des Garrigues ou Les Quartz de uma densidade excecional. O Domaine Charvin, em Orange, conduzido por Laurent Charvin, propõe um Côtes du Rhône de uma pureza de fruta e de uma retidão saudadas por toda a crítica internacional. O Château de Saint Cosme, em Gigondas, aplica ao seu lote Les Deux Albion o saber-fazer de uma família presente no domínio há séculos. Por último, o Domaine Marcel Richaud, em Cairanne, continua a ser uma referência para os amantes de vinhos vibrantes, sápidos e pouco interventivos.

Por quanto tempo guardar um vinho das Côtes du Rhône?

A duração de conservação depende do nível de appellation e do estilo do lote. Um tinto de entrada de gama, vinificado para a fruta, bebe-se idealmente nos dois a quatro anos, e as versões primeur nos seis meses seguintes à colheita. Os lotes mais ambiciosos, provenientes de vinhas velhas ou de terraços de seixos e envelhecidos em madeira, desenvolvem-se entre cinco e dez anos, enquanto as grandes seleções parcelares assinadas pelos domínios mencionados acima aguentam quinze anos e mais nas safras solares. Os brancos degustam-se entre um e quatro anos, os melhores atingindo seis a oito anos, e os rosés no ano que se segue à colheita.

Uma adega estável entre 10 e 14 °C, com cerca de 70 % de humidade, ao abrigo da luz e das vibrações, com as garrafas deitadas, protege eficazmente dos choques térmicos aos quais estes vinhos generosos são sensíveis. No serviço, os tintos jovens beneficiam de ser servidos por volta de 15 a 16 °C, uma decantação de trinta a sessenta minutos libertando a fruta e atenuando a sensação de álcool. As garrafas com mais de dez anos são decantadas delicadamente mesmo antes do repas para separar o depósito, enquanto os brancos e os rosés se servem frescos, entre 10 e 12 °C.

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