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Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
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Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
O Domaine des Ardoisières, situado em Fréterive, na Saboia, foi fundado em 1998 por Michel Grisard, ao qual se juntou em 2003 Brice Omont, engenheiro agrônomo champenois que dirige hoje este vinhedo emblemático. Em 18 hectares em biodinâmica, este domaine des excelle na denominação IGP Vin des Allobroges. A cuvée Argile 2023 Rouge, um vinho tinto tranquilo, reúne 80% de Gamay e 20% de Persan, provenientes do sopé de Saint-Pierre-de-Soucy em solos de margas xistosas, vinificada em cachos inteiros sem sulfitos e envelhecida 9 meses em barricas.
À degustação, este vinho apresenta uma cor rubi brilhante e um nariz expressivo de frutas vermelhas maduras, como a cereja, com nuances florais e um toque mineral. Em boca, oferece uma textura suculenta, taninos suaves e um final fresco, marcado por notas de pimenta e terra. Ideal com uma tábua de frios ou uma carne vermelha grelhada, o Ardoisières Argile 2023 Rouge seduz pela sua pureza e pelo seu caráter saboiano único.
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