Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
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Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
Das Domaine des Ardoisières, in Fréterive in Savoyen gelegen, wurde 1998 von Michel Grisard gegründet und 2003 von Brice Omont, einem champagner-ausgebildeten Agraringenieur, ergänzt, der dieses emblematische Weingut heute leitet. Auf 18 Hektar in biodynamischer Bewirtschaftung glänzt dieses Weingut mit der Appellation IGP Vin des Allobroges. Die Cuvée Argile 2023 Rouge, ein stiller Rotwein, besteht aus 80 % Gamay und 20 % Persan, die vom Hang von Saint-Pierre-de-Soucy auf schiefrigen Mergelböden stammen, als Ganztrauben ohne Schwefel vinifiziert und 9 Monate in Barriques ausgebaut.
Bei der Verkostung präsentiert sich dieser Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe und einer ausdrucksstarken Nase nach reifen roten Früchten wie Kirsche, mit floralen Nuancen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen bietet er eine saftige Textur, weiche Tannine und einen frischen Abgang, der von Pfeffer- und Erdnoten geprägt ist. Ideal zu einer Charcuterie-Platte oder gegrilltem rotem Fleisch, überzeugt der Ardoisières Argile 2023 Rouge durch seine Reinheit und seinen einzigartigen savoyardischen Charakter.
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