Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
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Ardoisières Vin des Allobroges Argile 2023 Rouge
Le Domaine des Ardoisières, situé à Fréterive en Savoie, a été fondé en 1998 par Michel Grisard, rejoint en 2003 par Brice Omont, ingénieur agronome champenois qui dirige aujourd’hui ce vignoble emblématique. Sur 18 hectares en biodynamie, ce domaine excelle dans l’appellation IGP Vin des Allobroges. La cuvée Argile 2023 Rouge, un vin rouge tranquille, assemble 80 % de Gamay et 20 % de Persan, issus du coteau de Saint-Pierre-de-Soucy sur des sols de marnes schisteuses, vinifiée en grappes entières sans soufre et élevée 9 mois en barriques.
À la dégustation, ce vin présente une robe rubis brillante et un nez expressif de fruits rouges mûrs, comme la cerise, avec des nuances florales et une pointe minérale. En bouche, il offre une texture juteuse, des tanins souples et une finale fraîche, marquée par des notes de poivre et de terre. Idéal avec une planche de charcuterie ou une viande rouge grillée, l’Ardoisières Argile 2023 Rouge séduit par sa pureté et son caractère savoyard unique.
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