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Comte Liger Belair Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2002
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Issu des coteaux argilo-calcaires de Vosne-Romanée, ce Premier Cru Les Chaumes 2002 du Domaine du Comte Liger-Belair est un Pinot Noir élevé en fûts. Nez de cerise et d’épices, bouche soyeuse et minérale, tanins fins. Parfait avec viandes rouges ou fromages, à savourer jusqu’en 2028.
Héritier d’un patrimoine viticole remontant à 1815, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Bourgogne, ancré au cœur de la Côte de Nuits.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux des grands crus de Vosne-Romanée, où le Pinot Noir exprime toute sa finesse et sa complexité.
- Vinification : Approche biodynamique et respectueuse du terroir, pour des cuvées d’une précision et d’une élégance rares.
Notes de dégustation du vin Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2002
À l’œil : Robe grenat profonde aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise noire mûre, de violette fraîche, suivis de notes d’épices douces et d’une touche minérale de pierre à fusil.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fondus mais présents, acidité vive et minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, portée par une élégance tendue.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la pureté.
Millésime 2002
Un millésime marqué par une maturité harmonieuse, où fraîcheur et concentration s’équilibrent avec grâce.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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