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Comte Liger Belair Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2002
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Proveniente dai versanti argillo-calcarei di Vosne-Romanée, questo Premier Cru Les Chaumes 2002 del Domaine du Comte Liger-Belair è un Pinot Noir affinato in botte. Naso di ciliegia e spezie, palato setoso e minerale, tannini fini. Perfetto con carni rosse o formaggi, da gustare fino al 2028.
Erede di un patrimonio viticolo che risale al 1815, questo Domaine familiare incarna l'eccellenza dei vini di Borgogna, radicato nel cuore della Côte de Nuits.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e marnosi dei grands crus di Vosne-Romanée, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua finezza e la sua complessità.
- Vinificazione: approccio biodinamico e rispettoso del terroir, per cuvée di una precisione e di un'eleganza rare.
Note di degustazione del vino Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2002
All'occhio: veste granato profondo con riflessi aranciati, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera matura, di violetta fresca, seguiti da note di spezie dolci e da un tocco minerale di pietra focaia.
In bocca: attacco vellutato, tannini morbidi ma presenti, acidità vivace e mineralità cretosa, per un finale lungo e salino, sostenuto da un'eleganza tesa.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la purezza.
Annata 2002
Un'annata segnata da una maturità armoniosa, dove freschezza e concentrazione si equilibrano con grazia.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare fino al 2030, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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