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Bourgogne
| Clos Vougeot
Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
123935
Tinto
75cl
Muito levemente danificada
92/100
100% dos vinhos
disponíveis em estoque
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Dominique Laurent Clos Vougeot 2000, nascido nos solos argilocalcários do Clos de Vougeot Grand Cru. Este Pinot Noir oferece aromas de morango, cereja e mirtilo, com um toque amadeirado. Boca sedosa, mineral e viva. A degustar agora ou até 2025, com caça ou queijos curados.
Domaine Dominique Laurent
Encravado no coração da Borgonha, este domínio encarna a exigência de um viticultor apaixonado, comprometido em revelar a pureza dos grandes terroirs.
- Terroir : As vinhas se enraízam nos solos argilocalcários de Clos de Vougeot, um Grand Cru onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e sua profundidade.
- Vinificação : Élevage em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão precisa, sem artifício.
Encravado no coração da Borgonha, este domínio encarna a exigência de um viticultor apaixonado, comprometido em revelar a pureza dos grandes terroirs.
- Terroir : As vinhas se enraízam nos solos argilocalcários de Clos de Vougeot, um Grand Cru onde o Pinot Noir extrai sua mineralidade e sua profundidade.
- Vinificação : Élevage em barris de carvalho, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma expressão precisa, sem artifício.
Notas de degustação do vinho Dominique Laurent Clos Vougeot 2000
À vista: uma cor rubi com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo líquido.
No nariz: aromas de morango silvestre e cereja preta entrelaçam-se com notas de mirtilo, antes de dar lugar a um toque mineral, quase calcário, e uma ponta de sub-bosque.
Em boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão elegante, enquanto os taninos, finos e compactos, prolongam um final salino e persistente.
A servir a 15°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
À vista: uma cor rubi com reflexos granada, densa e sedosa, como um veludo líquido.
No nariz: aromas de morango silvestre e cereja preta entrelaçam-se com notas de mirtilo, antes de dar lugar a um toque mineral, quase calcário, e uma ponta de sub-bosque.
Em boca: uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma tensão elegante, enquanto os taninos, finos e compactos, prolongam um final salino e persistente.
A servir a 15°C, em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2000
Uma safra generosa, marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo equilíbrio e estrutura.
- Potencial de guarda : No seu apogeu entre 2008 e 2015, este vinho pode ser guardado até os anos 2020 em condições ideais (adega fresca e úmida).
Uma safra generosa, marcada pela maturidade ideal das uvas, oferecendo equilíbrio e estrutura.
- Potencial de guarda : No seu apogeu entre 2008 e 2015, este vinho pode ser guardado até os anos 2020 em condições ideais (adega fresca e úmida).
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